Salad di atas pizza ?! Kenapa ya memang. Resep segar dan terilhami ini menggunakan adonan buatan sendiri yang cepat dan topping seperti radicchio, adas, dan tomat ceri untuk membawa sedikit kebun ke malam pizza. Keju mozzarella segar yang lembut dan elastis adalah puncak sempurna untuk pizza pan cerah dan bersemangat ini.
Persiapan Lennart Weibull: total 20 menit: 30 menit Porsi: 4
Bahan
Daftar periksa bahan 6 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 1 pon Adonan Pizza Cepat dan Mudah
- Garam halal dan lada segar
- 8 ons mozzarella asin segar, iris tipis
- 10 ons tomat ceri, dibelah dua (2 gelas)
- Parmigiano-Reggiano, diparut halus, untuk ditaburi
- 1 sendok makan cuka anggur putih
- 1/2 sendok teh oregano kering
- 1 gelas adas iris sangat tipis (dari 1 bulb)
- 1 cangkir radicchio yang diiris tipis
- 4 gelas arugula bayi yang dikemas longgar (atau 1 ikat biasa)
- Langkah 2 Panggang dalam wajan di atas batu sampai berbuih dan kerak berwarna cokelat keemasan dan diletakkan di dasar, 20 hingga 22 menit. Taburkan Parmigiano dengan murah hati. Kocok bersama cuka, oregano, dan sisa 2 sendok makan minyak dalam mangkuk besar; Bumbui dengan garam dan merica. Aduk dengan adas, radicchio, dan arugula agar merata. Pizza top dengan salad; sajikan segera dengan lebih banyak Parmigiano.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° dengan batu pizza atau loyang diatur pada rak di posisi terendah. Gerimis 3 sendok makan minyak ke wajan seperempat lembar (9 kali 12 1/2 inci). Regangkan adonan ke tepi loyang. Gerimis merata dengan 1 sendok makan minyak; Bumbui dengan garam dan merica. Top dengan mozzarella, meninggalkan perbatasan 1/2 inci, lalu tomat, memotong sisi.
