Katakan pada kekasihmu, "Kau selaianku!" dengan cara yang akan mengubah mereka menjadi jeli. Gulingkan adonan kue mentega menjadi bola-bola, dan tekan ujung gagang sendok ke masing-masing dua kali untuk membuat V yang mengembang saat dipanggang (genius!). Kemudian taburi dengan gula pasir, isi lekukan dengan pengawet yang dihangatkan, dan berikan hati Anda lagi dan lagi.
Baca resep lengkap setelah video. persiapan: 30 menit total: 1 jam 15 menit Hasil: Menghasilkan sekitar 2 lusin
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1 1/2 batang mentega tawar, suhu kamar
- 1/2 gelas gula manisan
- 1/4 sendok teh ekstrak vanila murni
- 1/4 sendok teh garam halal
- 1 1/2 gelas tepung terigu serbaguna
- Pengamplasan gula, lebih disukai kombinasi yang halus dan kasar
- Sedikit debu kilau merah muda (opsional)
- 1 putih telur besar
- Selai 3/4 gelas, seperti jeruk, aprikot, persik, stroberi, atau nanas
- Langkah 2 Gulung sendok makan adonan menjadi bola; atur 1 inci terpisah di atas loyang yang dilapisi perkamen. Dengan menggunakan ujung gagang alat makan atau spatula karet yang rata, tekan dua lekukan yang dalam ke tengah setiap bola untuk membuat huruf V (itu akan mengembang saat dipanggang menjadi hati).
- Langkah 3 Panggang sampai bagian bawahnya berwarna keemasan dan cookie baru diatur, 17 hingga 20 menit. Sementara itu, aduk-aduk gula pasir dan sedikit debu kilau. Dalam mangkuk kecil, kocok putih telur dengan 1 sendok teh air. Bekerja dengan beberapa kue sekaligus, olesi atasan dengan mencuci telur dan taburi campuran gula pasir.
- Langkah 4 Kembalikan ke oven dan panggang sampai mencuci telur kering dan gula telah diatur, sekitar 1 menit. Biarkan cookie mendingin selama 5 menit pada lembaran, kemudian transfer ke rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya.
-
Langkah 5
Dalam panci kecil, didihkan. Tekan melalui saringan fine-mesh; Buang makanan padat. Sendok ke lekukan jantung (sekitar 1/2 sendok teh per kue), atau transfer selai yang dipanaskan untuk memeras botol agar lebih presisi. Biarkan selai diatur sepenuhnya sebelum disajikan. (Cookie dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 5 hari.)
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350˚F. Kocok mentega dengan gula, vanila, dan garam manisan sampai tercampur rata, sekitar 1 menit. Kocok tepung sampai adonan terbentuk.
