Makanan pembuka aneka bahan keju yang murahan dan mudah ini akan mengingatkan Anda pada brie panggang 'en croûte' - yang merupakan istilah Prancis untuk apa pun yang dipanggang dalam kue. Di sini, paket genggam lezat dibuat dari pastry puff pastry dan diisi dengan keju Gouda yang pedas. Diakhiri dengan selai lingonberry untuk rasa manis, mereka akan menjadi yang pertama pergi ke meja prasmanan!
Persiapan Con Poulos: total 15 menit: 1 jam Hasil: Menghasilkan 24
Bahan
Daftar Periksa Bahan Tepung serba guna yang tidak diputuskan, untuk dibersihkan
- 1 lembar (sekitar 14 ons) puff pastry mentega, dicairkan
- 2 sendok makan mustard Dijon
- 1/2 pon Gouda, kulitnya dihilangkan, potong menjadi 24 kira-kira 3/4-inci kubus
- Selai Lingonberry dan lada hitam yang baru ditumbuk, untuk disajikan
- Langkah 2 Panggang sampai cangkir kue mengembang, berwarna keemasan di sepanjang tepinya, dan mulai diatur, sekitar 15 menit. Bekerja dengan cepat, keluarkan dari oven dan tekan kubus keju ke tengah masing-masing kue dengan pegangan sendok kayu. (Keju harus menekan kue untuk mencapai bagian bawah cangkir.)
- Langkah 3 Lanjutkan memanggang sampai pastry berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh, 8 hingga 10 menit lagi. Biarkan dingin dalam beberapa menit. Pindahkan ke baki saji, atas dengan selai, dan taburi dengan merica. Sajikan hangat.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulirkan pastry ke persegi panjang sekitar 11 kali 16 inci. Potong tepi lurus ke persegi panjang 10 kali 15 inci. Dengan tusukan garpu, tusukan kue kering dengan interval 1/2 inci. Potong menjadi dua puluh empat kotak 2 1/2-inci (kotak 4-oleh-6). Tekan setiap kotak ke dalam cangkir kaleng muffin mini. Sendok 1/4 sendok teh Dijon ke bagian bawah setiap kulit kue. Dinginkan hingga pastry mengeras, setidaknya 15 menit.
Catatan Masak
Gigitan yang dipanggang dan didinginkan dapat dibekukan dalam wadah kedap udara hingga 1 bulan. Panaskan kembali dari beku dalam oven 425 ° F sampai dihangatkan, sekitar 10 menit.
