Cookie drop mudah ini mudah untuk dibuat tetapi memiliki rasa yang benar-benar tingkat berikutnya. Setelah adonan dicampur dengan sejumlah besar kayu manis dan vanila, adonan itu dibagi ke atas loyang dan atasnya dengan lapisan ganda gula halus untuk membuat bagian atas yang garing dan pecah setelah dipanggang.
Persiapan Pernille Loof: 30 menit total: 45 menit Hasil: Membuat 30
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok teh garam halal
- 1 batang mentega tawar, suhu kamar
- 3/4 cangkir ditambah 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan gula merah muda
- 1 telur besar, suhu kamar
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili murni
- Gula pengamplasan halus, untuk taburan
- Langkah 2 Sendok adonan menggunakan sendok 1 1/2-inch (sekitar 1 1/2-sendok makan); pindahkan ke loyang berlapis kertas roti, terpisah 2 inci. Ratakan kue sedikit dengan spatula. Taburi topping dengan gula pasir, lalu olesi sedikit dengan sikat pastry basah dan taburi dengan lebih banyak gula pasir.
- Langkah 3 Panggang, putar lembaran setengah jalan, sampai kue kering mulai kecokelatan, 12 hingga 14 menit. Biarkan dingin selama 5 menit pada lembaran, lalu transfer ke rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya. Cookie dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 hari.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F dengan rak di pertiga atas dan bawah. Dalam mangkuk sedang, aduk tepung, baking soda, kayu manis, dan garam. Dalam mixer berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, kocok mentega dengan kedua gula pada kecepatan sedang hingga ringan dan halus, 2 menit. Kocok telur dan vanila. Kurangi kecepatan ke rendah; secara bertahap tambahkan campuran tepung. Kocok sampai dikombinasikan.
