Makanan penutup dua bahan yang mudah ini menggunakan berbagai jenis cokelat untuk membuat kulit liburan yang menyerupai pohon birch putih bersalju. Ini sempurna untuk kaleng kue, atau untuk pergi di atas piring dengan camilan lain yang terinspirasi oleh alam seperti Cookies Sandwich Sandwich ini.
Persiapan Pernille Loof: total 10 menit: 1 jam 5 menit Hasil: Menghasilkan sekitar 16 buah
Bahan
Daftar Periksa Bahan 6 ons cokelat susu, cincang kasar (1 1/2 gelas)
- 10 ons cokelat putih, cincang kasar (2 gelas)
- Langkah 2 Potong selembar perkamen berukuran 12 x 9 inci; letakkan di atas loyang. Pindahkan 2 sendok makan cokelat susu ke kantong pipa yang dilengkapi dengan ujung bundar kecil (seperti Ateco # 3; Anda juga dapat menggunakan kuas cat kecil). Pipa atau sikat titik-titik kecil dan garis putus-putus dan "simpul" jarang di permukaan perkamen. Dinginkan 5 menit.
- Langkah 3 Tuang cokelat putih di atas kain, menyebar ke tepi perkamen. Dinginkan sampai siap, sekitar 15 menit. Sebarkan coklat susu di atas cokelat putih dengan spatula. Dinginkan sampai siap, sekitar 15 menit. Pecah berkeping-keping; dinginkan sampai siap untuk disajikan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Lelehkan cokelat susu dalam mangkuk tahan panas yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih, atau dalam microwave. Sebelum semua meleleh, angkat dari api; Aduk dengan spatula sampai benar-benar meleleh. Ulangi dengan cokelat putih.
Catatan Masak
Untuk menjaga kulit pada suhu kamar tanpa mekar atau menjadi lunak, Anda harus meredamnya. Ikuti prosedur untuk cokelat susu dan cokelat putih (masing-masing cokelat membutuhkan suhu yang berbeda saat pengerasan) yang terkait di sini.
