Di sisi Thanksgiving yang mudah ini, ubi kental permata dipanggang rendah dan lambat. Metode hands-off ini membuat mereka begitu lembut sehingga meleleh di mulut Anda, dan suhu oven yang lembut memberi gula alami waktu yang cukup untuk membuat karamel dan memperdalam rasa ubi jalar. Layani mereka dengan Mentega Negara Ham-Ginger Butter yang kaya dan menyebar di atas.
Persiapan Con Poulos: 20 menit total: 1 jam 50 menit Penayangan: 12
Bahan
Daftar Periksa Bahan 12 ubi jalar sedang, lebih disukai Beauregard berdaging oranye, dicuci dan dikeringkan
- 2 sendok makan lemak babi atau shortening
- 1 resep Butter Negara Ham-Ginger, untuk disajikan (opsional)
- Garam laut yang keripik, seperti Jacobsen, untuk disajikan
- Langkah 2 Panggang sampai kentang sangat lunak dan rebah, sekitar 1 1/2 jam. Biarkan dibungkus dengan perkamen sampai siap untuk disajikan, lalu belah masing-masing memanjang, sesendok dengan mentega ham-jahe, dan taburi dengan garam.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 °. Gosok setiap kentang dengan sedikit 1/2 sendok teh lemak babi. Potong kotak roti yang cukup besar untuk membungkus masing-masing kentang secara terpisah. Bungkus kentang, puntir ujungnya ke arah yang berlawanan untuk membentuk segel yang rapat. Transfer ke loyang berbingkai foil berlapis.
