Pork-Meatball Skillet Bake

2023 Pengarang: Rosalind Benson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-08-25 05:13

Bakso tiga bahan yang lembut adalah bintang dari wajan panggang yang cepat dan mudah ini. Mereka disiram dan dididihkan dalam saus tomat bertabur lada manis, kemudian irisan roti Italia yang dipanggang bersarang di wajan dan semuanya atasnya dengan mozzarella. Setelah melakukan perjalanan ke broiler untuk mendapatkan efek peregangan keju maksimum, yang harus Anda lakukan adalah mengatur semuanya di atas meja dan menggali.

Persiapan Justin Walker: 30 menit total: 50 menit Penayangan: 4

Bahan

Daftar periksa Bahan 1 pon daging babi giling

• 1 sendok makan biji adas, remuk ringan
• 1 1/2 ons Parmigiano-Reggiano, parut (1/3 gelas)
• Garam halal dan lada segar
• 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin, plus lebih banyak untuk gerimis
• 2 paprika merah atau kuning, buang biji dan potong-potong 1/2-inch (2 gelas)
• 1 bawang, potong menjadi 1/2 inci (1 1/2 gelas)
• 1 saus tomat (15 ons)
• 3 irisan tebal boule berkerak, dibelah dua
• 6 ons mozzarella segar
• Daun kemangi segar yang diiris tipis, untuk disajikan

Petunjuk arah

Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

Campur bersama daging babi, adas, Parmigiano, 3/4 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh lada dalam mangkuk. Bentuk menjadi 1 1/2-inch bola. Panaskan minyak dalam wajan sisi lurus besar di atas sedang-tinggi. Tambahkan bakso dan masak, balikkan sesekali, hingga cokelat keemasan, 5 hingga 6 menit; transfer ke piring.

• Langkah 2 Tambahkan paprika, bawang, dan 1/4 gelas air ke dalam wajan dan masak, aduk sesekali, 4 hingga 6 menit. Aduk saus tomat dan 3/4 gelas air. Bumbui dengan garam dan merica dan kembalikan bakso dan jus yang telah terkumpul ke dalam panci. Didihkan, lalu kecilkan api menjadi rendah. Sebagian tutup wajan dan didihkan sampai bakso matang, sekitar 10 menit.
• Langkah 3 Panaskan broiler, dengan rak 6 inci di bawah elemen. Di atas loyang, gerimis kedua sisi roti dengan minyak. Panggang, balikkan sekali, sampai terpanggang. Nestle ke dalam wajan dan tambahkan semuanya dengan mozzarella. Panggang sampai keju meleleh, sekitar 2 menit. Taburi dengan basil dan sajikan.