Logo id.holidaysbeauty.com

Ayam Saltimbocca Dengan Sage

2023

Daftar Isi:

Video: Ayam Saltimbocca Dengan Sage

Video: Ayam Saltimbocca Dengan Sage
Video: Chicken Saltimbocca Recipe 2023, September
Ayam Saltimbocca Dengan Sage
Ayam Saltimbocca Dengan Sage
Anonim

Favorit Italia yang dapat ditemukan di banyak trattoria, saltimbocca juga mudah dibuat di rumah. Kami memilih dada ayam di atas daging sapi yang lebih tradisional, tetapi masih membuat mereka terbungkus dalam selimut lezat daun sage segar dan irisan tipis prosciutto. Akhiri makan malam sederhana ini dengan sisi labu kukus atau Salad Tomat dengan Lemon dan Mint.

Ayam Saltimbocca dengan Sage Shira Bocar
Ayam Saltimbocca dengan Sage Shira Bocar

Marcus Nilsson persiapan: 30 menit total: 40 menit Penayangan: 4

Bahan

Goreng Sage 3 sdm minyak zaitun extra-virgin Daftar Periksa Bahan 8 sampai 10 daun sage segar

  • Garam halal

Ayam Saltimbocca 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit (total 2 pon)

  • Garam halal dan lada segar
  • 8 daun sage segar yang besar
  • 4 irisan tipis prosciutto (3 ons)
  • 1/4 cangkir tepung serba guna yang tidak diputihkan
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 3/4 cangkir anggur putih kering, seperti Sauvignon Blanc
  • 3/4 cangkir kaldu ayam rendah sodium
  • 2 sendok makan mentega tawar
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Goreng Sage: Dalam panci kecil, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daun sage dan goreng sampai garing, 10 hingga 15 detik. Keringkan dengan handuk kertas dan bumbui dengan garam; menyisihkan.

  • Langkah 2 Ayam Saltimbocca: Kupu-kupu dan menumbuk dada ayam setebal 1/4 inci. Bumbui ringan dengan garam dan merica; atasnya masing-masing dengan 2 daun sage segar. Bungkus masing-masing dengan irisan prosciutto. Mengeruk kedua sisi payudara yang dibungkus tepung, mengibas kelebihan.
  • Langkah 3 Dalam wajan antilengket besar, panaskan 1 sendok makan minyak di atas api sedang. Tambahkan 2 dada ayam dan masak sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, 4 hingga 5 menit per sisi. (Jika tetesan wajan menjadi terlalu gelap, usap wajan.) Pindahkan ke piring dan tenda dengan kertas timah. Ulangi dengan sisa 1 sendok makan minyak dan ayam.
  • Langkah 4

    Hapus wajan dari panas; perlahan tambahkan anggur dan kaldu. Kembalikan ke api besar dan masak, gosok bit kecoklatan dengan sendok kayu, hingga dikurangi menjadi 1/4 gelas, 5 hingga 6 menit. Hapus dari panas; aduk dalam mentega, 1 sendok makan sekaligus, hingga meleleh. Bumbui dengan garam dan merica. Saus saus ke piring; Atas dengan ayam dan hamburan dengan bijak goreng.

Direkomendasikan:

Baru

Lihat Bagaimana Upgrade Utama Ini Membawa Rumah Modern Yang Indah Kembali Ke Kehidupan

Arsitektur yang luar biasa, lokasi yang sangat dicari, dan pemandangan yang patut ditiru selalu menjadi kandidat renovasi yang ideal. Lihat apa yang dilakukan oleh arsitek pemenang penghargaan untuk menangkap esensi rumah

Baca Lebih Lanjut
Summer Book Club: “Music For Wartime”

Bergabunglah dengan Living Book Club musim ini saat kami membaca daftar bacaan musim panas kami. Selanjutnya: “Musik untuk Masa Perang” karya Rebecca Makkai

Baca Lebih Lanjut
Summer Book Club: “The Road Not Taken”

Bergabunglah dengan Living Book Club sambil membaca daftar bacaan musim panas yang penuh sesak. Minggu ini kita menyelami "The Road Not Taken" karya David Orr

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
  • Peduli Dokter Hewan Dengan Marc Dan Dr. Nick Sitinas
    2023

    Sangat penting untuk kesehatan dan kesejahteraan hewan peliharaan Anda karena Anda memilih dokter hewan yang baik dan rumah sakit hewan yang berlokasi, bersih, dan buka selama jam-jam libur

  • Buah Segar Cepat
    2023

    Bagaimana buah segar dapat bersaing dengan junk food siap saji ketika si kecil Anda sedang terburu-buru? Buatlah mudah baginya untuk menemukan. Aduk bersama salad buah yang berwarna-warni, dan masukkan ke dalam wadah satu porsi. Tempatkan mereka di depan dan tengah di lemari es, di mana dia tidak bisa melewatkannya

  • Tidur Siang Untuk Ibu Baru
    2023

    Banyak ibu baru yang kewalahan dengan tugas-tugas yang mereka rasa harus mereka lakukan begitu bayi tertidur, tetapi mendapatkan istirahat yang Anda butuhkan adalah salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk menciptakan hubungan yang sehat dengan bayi Anda

  • Tips Pet Liburan
    2023

    Martha dan penjaga hewan peliharaan Marc Morrone berbagi beberapa kiat berharga untuk menjaga hewan kesayangan kita aman dan bahagia selama liburan

  • Penjaga Sungai
    2023

    Riverkeeper adalah organisasi nirlaba yang didedikasikan untuk menjaga Sungai Hudson bersih, dan menuntut mereka yang menolak untuk mematuhi peraturan Federal

  • Martha Stewart Perjalanan Ke Taman Nasional Barat
    2023

    Jangan lewatkan panduan Martha Stewart untuk taman nasional barat Amerika

Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Burger Keju Kuno
    2023

    Sajikan klasik Amerika ini dengan semua topping yang Anda sukai - keju, selada, acar, dan bawang

  • Brengsek Sayap Ayam
    2023

    Jerk adalah pasta rempah-rempah Jamaika yang biasanya termasuk daun bawang, habanero chile (juga disebut Scotch bonnet), dan allspice. Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera Anda

  • Wortel Lapis Gula
    2023

    Selama liburan, semua yang Anda hasilkan patut sedikit berdandan - termasuk sayuran akar yang rendah hati

  • Baklava
    2023

    Kue tradisional Mediterania ini membuat akhir yang indah untuk hidangan liburan

  • Tiram Dengan Lem Meyer Dan Merica
    2023

    Keasaman ringan dari lemon Meyer dan rempah-rempah dari tanah merah muda dan merica hijau membawa aroma dan keseruan pada kelembutan lembut dari tiram Malpeque yang baru saja dicabut

  • Flank Steak Dengan Lime Marinade
    2023

    Ini sangat ramping, sehingga steak panggul membutuhkan tender; Rendam dalam saus yang diresapi Asia ini sebelum dimasak, dan iris tipis-tipis dengan biji-bijian sebelum disajikan