Sentuhan Asia pada coleslaw klasik, salad cerah ini menggabungkan varietas kubis merah dan hijau dan mendapatkan aroma dari cuka anggur beras yuzu-infused, perasan jeruk nipis, dan jahe parut segar.
Persiapan Marcus Nilsson: total 20 menit: 20 menit Hasil: Melayani 6 hingga 8
Bahan
Daftar Periksa Bahan 2 sendok makan cuka beras yuzu, seperti merek O
- 1/3 cangkir jus jeruk nipis segar (dari 2 jeruk nipis)
- 1 sendok makan jahe segar parut (dari potongan 2 inci)
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam halal dan lada segar
- 4 cangkir Savoy parut halus atau kubis hijau
- 2 cangkir kubis merah parut halus
- 2 cangkir wortel yang telah disambung dengan baik (dari 3 hingga 4 medium)
- Biji wijen panggang, untuk disajikan
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Kocok bersama cuka, jus jeruk nipis, jahe, dan gula. Kocok dalam minyak; Bumbui dengan garam dan merica. Aduk dalam mangkuk besar dengan kubis dan wortel. Top dengan biji wijen.
