Siapa yang tidak suka casserole pasta panggang? Siapa yang tidak suka makan malam mewah? Di sini sosis babi pedas dan kale hangat disajikan bersama dengan keju krim untuk hidangan freezer yang menyenangkan. Bagi mereka yang tidak sabar, cangkang boneka dapat segera dipanggang dan dinikmati pada hari mereka dibuat.
Persiapan Justin Walker: total 30 menit: 2 jam 30 menit Hasil: Membuat satu panci berukuran 9 kali 13 inci (melayani 6 hingga 8)
Bahan
Daftar Periksa Bahan 6 ons kerang jumbo (dari kotak 12-ons)
- Garam halal dan lada segar
- 2 sendok teh minyak zaitun extra virgin
- 4 ons sosis pedas Italia, dikeluarkan dari casing
- 2 cangkir daun kangkung cincang (dari 1 ikat kecil)
- 1 1/2 cangkir keju ricotta (12 ons)
- 6 sendok makan Parmigiano Reggiano yang baru diparut
- 8 ons mozzarella kelembaban rendah, parut (2 gelas)
- 3 cangkir Marinara 3-Bahan atau saus jarred favorit Anda (seperti Rao)
-
Langkah 2
Campurkan ricotta, 1/4 cangkir Parmigiano, 1/2 cangkir mozzarella, dan campuran sosis. Bumbui dengan garam dan merica. Isi setiap shell dengan isi sekitar 2 sendok makan. Sebarkan 1 1/2 cangkir saus marinara dalam loyang berukuran 9 kali 13 inci. Lapisi dengan kerang; Oleskan 1 1/2 cangkir saus di atas kerang. Taburi dengan sisa mozzarella dan Parmigiano. Tutup dengan kertas lapis berlapis perkamen.
Untuk Membekukan: Bekukan 1 jam, kemudian bungkus seluruh piring dalam plastik dan simpan dalam freezer hingga 3 bulan.
Untuk memanggang, panaskan oven hingga 375 derajat. Hapus plastik. Panggang, tutup, sampai panas melalui dan menggelembung di sekitar tepi, sekitar 1 jam. Buka dan panggang sampai keju menggelembung dan berwarna emas, sekitar 20 menit. Diamkan 15 menit sebelum disajikan.
Untuk Memanggang dan Melayani: PERIKSA oven Panaskan hingga 375 derajat. Hapus plastik. Panggang, tutup, sampai panas melalui dan menggelembung di sekitar tepi, sekitar 1 jam. Buka dan panggang sampai keju menggelembung dan berwarna emas, sekitar 20 menit. Diamkan 15 menit sebelum disajikan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Masak kerang dalam panci besar berisi air mendidih asin 5 menit; menguras. Panaskan minyak dalam wajan antilengket besar dengan api sedang. Tambahkan sosis; masak, hancurkan dengan sendok, sampai matang, 4 hingga 5 menit. Pindahkan ke piring. Tambahkan kangkung dan 2 sendok makan air ke dalam wajan dan masak, aduk, hingga layu sekitar 2 menit. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan ke sosis. Biarkan benar-benar dingin, lalu potong campuran kasar.
Catatan Masak
Saus Ekstra: Jika Anda menggunakan stoples saus 32 ons dan memiliki 3 ½ gelas saus, silakan gunakan semuanya!
Tip Freezer: Untuk menghemat ruang dalam lemari es dan membebaskan piring memanggang Anda. Garis pan dengan bungkus plastik. Bekukan sampai padat, sekitar 4 jam. Angkat dari freezer dan taruh dasar panci sebentar di bawah air hangat untuk mengendur. Angkat panci. Bungkus dengan baik dalam plastik kemudian dalam kertas aluminium. Saat siap dipanggang. Buka dan buang plastik. Kembali ke loyang. Gunakan kertas dan kertas roti yang sama untuk menutupi saat memanggang.
