Tomat Heirloom diiris dan ditaburi dengan topping yang menghantam nada Bloody Mary dalam salad yang mengubah permainan ini. Jus lemon dan Worcestershire diaduk dengan minyak untuk saus, dan biji seledri dan lobak segar ditaburkan sebelum disajikan. Sedikit aquavit, minuman keras Norwegia berbumbu, atau vodka memberi salad lebih banyak kerumitan, tetapi sama lezatnya dengan perawan.
Persiapan Dana Gallagher: total 15 menit: 15 menit Porsi: 4
Bahan
Daftar Periksa Ingredient 2 pon tomat pusaka, buang biji dan potong menjadi setebal 1/2 inci
- Garam halal dan lada segar
- 2 sendok makan aquavit (opsional)
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1/2 sendok teh biji seledri
- 1/2 sendok teh biji jintan
- 1 sendok makan lobak parut segar
- 2 sendok makan daun bawang segar cincang (opsional)
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Atur tomat di piring dalam satu lapisan yang tumpang tindih; Bumbui dengan garam dan merica. Dalam mangkuk, aduk bersama aquavit, jus lemon, Worcestershire, dan minyak; Gerimis merata di atas tomat. Taburi dengan seledri dan biji jintan, lobak, dan daun bawang; Menyajikan.
Variasi
Vodka dapat digunakan sebagai pengganti aquavit.
