Dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, ditambah paprika kuning dan hijau mendesis bersama di atas loyang sementara tortilla hangat dalam oven yang sama. Di atasnya dengan krim asam, salsa, dan alpukat matang, makan malam satu wajan ini pasti akan menjadi santapan biasa di malam hari. Fajita Friday, ada yang?
Persiapan Ren Fuller: total 25 menit: 40 menit Porsi: 4
Bahan
Daftar Periksa Bahan 8 tortilla tepung (masing-masing 6 inci)
- 3 paprika (1 merah, 1 hijau, dan 1 kuning), potong 1/2-inch
- 1 bawang putih besar, potong bundar 1/2 inci
- 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
- Garam halal
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1 pon dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, tebalnya 1/2 inchi
- 1 jeruk nipis, dibelah dua, ditambah irisan untuk melayani
- Irisan alpukat, krim asam, salsa, dan daun ketumbar segar
- Langkah 2 Gerimis ayam dengan sisa 2 sendok makan minyak, bumbui dengan garam, dan taburi dengan sisa 1 1/2 sendok teh bubuk cabai. Dorong sayuran ke tepi lembaran; mengatur ayam dalam satu lapisan di tengah. Panggang, balikkan sekali, sampai ayam matang dan sayuran lunak, sekitar 8 menit. Hapus tortilla dan lembaran dari oven; diamkan 5 menit. Pindahkan ayam ke talenan; potong menjadi potongan-potongan. Kembali ke lembar; peras jeruk nipis di atas sayuran dan ayam. Sajikan dengan tortilla dan iringan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Panaskan ayam pedaging, dengan rak di bagian atas dan bawah. Tumpuk tortilla dan bungkus dengan kertas lapis berlapis perkamen; Tempatkan di rak bawah. Pada loyang berbingkai, aduk sayuran dengan 2 sendok makan minyak; Bumbui dengan garam dan taburi dengan 1 1/2 sendok teh bubuk cabai. Atur dalam satu lapisan dan panggang di rak atas, balik sekali, sampai hangus dan lunak, sekitar 8 menit.
