Segenggam bumbu segar dan sayuran berdaun hijau ditambah daun adas memberikan rasa yang dalam pada salad musim panas ini. Ceri tart dengan cepat direndam dalam vinaigrette sherry sederhana kemudian dicampur dengan salad.
Mikkel Vang total: 30 menit Hasil: Melayani 6 hingga 8
Bahan
Bahan Daftar Periksa 2 sendok teh cuka sherry atau cuka anggur merah tua
- 1 sendok teh jus lemon segar
- Garam halal dan lada segar
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 6 ons ceri asam segar, dibilas, dikeringkan, diadu, dan dibelah dua atau dipotong-potong (1 cangkir)
- 1 bola adas, dibelah dua dengan panjang bijaksana, berinti, dan diiris tipis, ditambah 1/2 cangkir daun
- 2 cangkir daun ramuan lunak campur segar, seperti shiso, basil, tarragon, adas hisop, dan mint
- 5 cangkir campuran sayuran hijau, seperti selada air, bayam, tatsoi, dan arugula
- 2 daun bawang, iris tipis (1/2 gelas)
- 6 lobak, diiris tipis (1 gelas)
- Langkah 2 Cincang daun adas halus; campur dengan herbal. Aduk sayuran dengan campuran ramuan. Campurkan bawang, lobak, dan adas iris dengan lembut; tambahkan saus dan ceri, aduk hingga rata. Bumbui dengan garam dan merica dan sajikan segera.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Aduk cuka, jus lemon, sedikit garam, dan beberapa lada. Kocok dalam minyak. Aduk ceri; diamkan minimal 5 menit dan hingga 30 menit.
