Salad Buah Tropis Dengan Coconut Crunch

2023 Pengarang: Rosalind Benson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-08-25 05:13

Salah satu bagian terbaik dari musim panas adalah buah matang dan buah-buahan tropis lezat yang rasanya seperti makanan penutup alam. Topping biji kelapa-poppy yang renyah menambah cita rasa unik pada hidangan sehat ini, yang tidak perlu didinginkan begitu tiba di pesta.

Persiapan Petrina Tinslay: 20 menit total: 45 menit Hasil: Melayani 8 hingga 10

Bahan

Daftar Periksa Bahan 1 putih telur besar

• 2 sendok makan semanggi atau madu bunga jeruk
• 1/2 sendok teh pasta atau ekstrak vanilla murni
• 1 sendok teh parutan Meyer-lemon, ditambah 2 sendok makan jus segar
• 1 sendok makan biji poppy
• Sedikit garam halal
• 2/3 cangkir kelapa parut tanpa pemanis
• 1 liter stroberi, dibelah dua jika memanjang besar
• 2 buah mangga, kupas, diadu, dan potong memanjang menjadi jari setebal 1 inci
• 1 buah pepaya kecil, kupas, belah dua, buang bijinya, dan potong memanjang menjadi jari setebal 1 inci
• 1 nanas kecil, kupas, buang biji, dan potong menjadi jari setebal 1 inci

Petunjuk arah

Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat. Kocok putih telur dengan madu, vanila, kulit lemon dan jus, biji poppy, dan garam hingga berbusa dan tercampur rata. Aduk kelapa hingga merata; Oleskan pada loyang berbingkai dalam lapisan tipis.

• Langkah 2 Panggang, aduk beberapa kali, hingga berwarna keemasan, 22 hingga 25 menit. Biarkan dingin sepenuhnya (campuran akan renyah saat dingin). Gosokkan di antara jari-jari Anda, hancurkan rumpun apa pun, sampai hancur.
• Langkah 3 Atur buah-buahan di piring; taburi dengan kelapa crunch untuk disajikan. Buah-buahan dapat secara longgar ditutupi dengan plastik, tanpa kelapa, dan didinginkan hingga 8 jam. Coconut crunch dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 1 minggu.