Sebuah persilangan antara Arnold Palmer dan mint julep, koktail pesta canggih ini menggabungkan teh es hitam tajam dengan bourbon. Kami menggunakan irisan lemon beku sebagai pengganti es, sehingga minuman tidak akan encer di bawah sinar matahari musim panas.
Persiapan Petrina Tinslay: 20 menit total: 20 menit Hasil: Melayani 8 hingga 10
Bahan
Lemon Simple Syrup 1 gelas gula
- Kulit kupas 4 lemon, ditambah 1 1/2 cangkir jus segar
Kentucky Half-and-Half 16 ons bourbon, seperti Maker's Mark, Dingin Checklist Bahan 16 ons teh hitam diseduh kuat, dingin
- Irisan lemon beku atau es, tangkai mint, dan ceri maraschino, seperti Luxardo, untuk disajikan
-
Langkah 2
Kentucky Half-and-Half: Dalam kendi, aduk sirup, bourbon, dan teh. Tutup dan dinginkan hingga 1 hari, jika diinginkan.
Sajikan dalam gelas dengan irisan lemon beku, tangkai mint, dan ceri.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Sirup: Dalam panci, campur gula, kulit lemon, dan 1 gelas air. Didihkan dengan api sedang, aduk sampai gula larut. Hapus dari panas; biarkan benar-benar dingin. Saring, buang semangat; aduk jus lemon. Tutup dan dinginkan dalam wadah kedap udara sampai dingin, setidaknya 1 jam dan hingga 2 minggu. Membuat 2 gelas.
Catatan Masak
Make-Ahead: Membuat Lemon Simple Syrup sebelumnya, perlu dingin sebelum Anda membuat minuman.
Mencampur 3 bahan untuk Kentucky Half-and-Half hanya membutuhkan waktu beberapa menit, dan minuman dapat dibuat di muka, hingga satu hari, dan didinginkan.
