Biji-bijian utuh dan beri beri setiap mangkuk sarapan vegan bergizi 5 gram serat ini, yang menjaga kolesterol tetap terkendali dan dapat meningkatkan kesehatan jantung. Santan membuat puding krem dan bebas susu.
Persiapan Chris Simpson: total 10 menit: 40 menit Porsi: 4
Bahan
Daftar periksa bahan 1/2 cangkir campuran beras mentah (seperti Rice Select Royal Blend, dengan quinoa dan freekeh)
- Satu 15 ons santan bisa tanpa pemanis
- 2 sendok makan sirup maple murni, plus lebih banyak untuk disajikan
- 1/8 sendok teh bubuk kayu manis
- Garam halal
- 1 cangkir raspberry beku
- Raspberry segar dan serpihan kelapa panggang tanpa pemanis, untuk disajikan
- Langkah 2 Tambahkan santan, sirup maple, dan 1/2 gelas air; aduk untuk menggabungkan. Aduk kayu manis dan sedikit garam halal. Kembalikan ke api kecil dan biarkan mendidih sedikit, sekitar 5 menit. Hapus dari panas; lipat raspberry beku. Pindahkan campuran ke mangkuk yang diatur dalam bak air es; Aduk sesekali sampai dingin. Sajikan dengan lebih banyak sirup maple, raspberry segar, dan serpihan kelapa panggang tanpa pemanis, jika diinginkan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Bawa campuran beras mentah dan 1 gelas air hingga mendidih dalam panci kecil. Kurangi panas, tutup, dan didihkan sampai empuk dan air terserap, sekitar 18 menit. Hapus dari panas; diamkan, tertutupi, 10 menit. Fluff dengan garpu.
Catatan Masak
Puding dapat didinginkan dalam wadah kedap udara hingga 5 hari.
