Crepe rollups membuat makan siang yang lezat, hidangan pembuka yang menarik, atau cara yang menyenangkan untuk memperkenalkan "sushi" kepada anak-anak. Apapun variasi yang Anda pilih, Asparagus dan Prosciutto atau Smoked Salmon and Scallion, gigitan asin ini adalah makanan yang enak.
Lennart Weibull Hasil: 2 Asparagus dan Prosciutto atau 2 Smoked Salmon and Scallion Rollups (sekitar 12 potong crepe "sushi")
Bahan
Daftar Periksa Bahan 2 Crepes Sederhana
- 3 sendok makan keju krim, suhu kamar
- 1/2 sendok teh kulit lemon parut, ditambah 1 sendok teh jus
- Garam halal dan lada segar
- 4 tombak asparagus, dipangkas dan direbus
- 4 irisan tipis prosciutto (2 ons)
- 1 sendok makan daun bawang cincang (dari satu daun bawang), hanya bagian hijau
- 4 irisan salmon asap tipis (2 hingga 3 ons)
- Langkah 2 Rebus asparagus dalam air mendidih asin yang murah hati sampai lunak, 2 hingga 3 menit. Pindah ke pemandian air es sampai dingin; tiriskan dan keringkan. Lapisi masing-masing setengah crepe dengan 2 iris prosciutto dan 2 tombak asparagus yang direbus, letakkan sejajar dengan sisi crepe yang panjang dan dipotong, meninggalkan batas 1/2 inci di tepi yang dipotong.
- Langkah 3 Mulai dari ujung bundar, gulung rapat masing-masing setengah untuk menutup pengisian, dengan lembut menekan panjang, memotong ujung untuk mematuhi. Untuk menyajikan, potong ujungnya dan potong melintang menjadi sekitar 1 inci "sushi."
- Langkah 4 Untuk variasi salmon, taburi daun bawang cincang di atas keju krim, ganti prosciutto dengan salmon asap, dan hilangkan asparagus.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Letakkan crepe rata di atas permukaan yang bersih. Dalam mangkuk, aduk keju krim, kulit lemon, dan jus; Bumbui dengan garam dan merica. Oleskan merata ke ujung krep. Potong krep menjadi dua.
