Untuk sarapan atau makan malam, tidak ada yang seperti telur dadar keju sederhana. Resep omelet gaya diner Amerika ini cepat dan mudah dibuat dan sangat memuaskan.
Chris Simpson Porsi: 1 Hasil: 1 omelet
Bahan
Daftar periksa Bahan 3 butir telur
- 1 sendok makan mentega tawar
- 2 sendok makan cheddar yang sudah dicacah halus
- Garam halal dan lada segar
- Daun bawang cincang, irisan tomat, dan roti bakar untuk disajikan
- Langkah 2 Panaskan mentega dalam wajan antilengket 8 inci di atas api sedang-tinggi sampai berbusa; aduk hingga rata. Saat busa reda, tuangkan telur ke tengah wajan. Diamkan 10 detik. Aduk telur dengan spatula karet dalam gerakan melingkar dengan satu tangan sambil mengocok wajan dengan yang lain, sekitar 15 detik. Kurangi panas sampai sedang. Mengerjakan wajan di sekitar wajan, mengumpulkan telur luar set ke arah tengah, kemudian wajan ujung sehingga telur berair pindah ke tepi luar, sekitar 1 menit. Oleskan sedikit telur berair yang tersisa secara merata di atas dan masak sampai creamy tetapi tidak lagi basah.
-
Langkah 3
Taburkan cheddar ke sisi jauh dari telur dadar. Angkat dari api. Kiat menjauhi Anda; geser spatula dengan lembut di bawah sisi dekat telur dadar dan lipat ke atas keju. Geser ke piring yang hangat. Taburi daun bawang cincang dan sajikan, dengan irisan tomat yang ditaburi garam dan roti bakar mentega, jika diinginkan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Dengan menggunakan garpu, kocok telur dengan 1 sendok teh air sampai kuning telur dan putihnya benar-benar tercampur dan tidak ada goresan yang tersisa. Air membantu menyatukannya dan mengukus sementara telur dadar masak, yang menggembungkannya. Bumbui dengan 1/8 sendok teh garam halal dan beberapa retakan lada.
