Gooseberry-Raspberry Crumbles

2023 Pengarang: Rosalind Benson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-08-25 05:13

Kombinasi gooseberry dan raspberry dalam remah-remah individual ini menghasilkan keseimbangan yang tepat antara asam dan manis. Sedikit pala pedas menambah rasa yang dalam pada topping yang mudah dirakit.

Mike Krautter Servings: 8

Bahan

Mengisi 2 cangkir raspberry segar

• 2 cangkir gooseberry segar atau beku (dicairkan)
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1 sendok teh tepung jagung
• 1 sendok teh ekstrak vanilla murni
• Garam halal

Topping 3/4 cangkir tepung terigu serbaguna

• 1/3 cangkir dikemas gula merah-gelap
• 1/2 sendok teh garam halal
• 1/2 sendok teh pala yang baru diparut
• 6 sendok makan mentega tawar, potong-potong, suhu kamar

Daftar periksa es krim vanilla, untuk penyajian (opsional)

Petunjuk arah

Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

Mengisi: Panaskan oven hingga 375 derajat dengan rak di sepertiga atas.

Langkah 2 Dalam mangkuk sedang, aduk kedua beri dengan gula pasir, tepung jagung, vanila, dan garam.

Langkah 3 Topping: Dalam mangkuk terpisah, aduk tepung, gula merah, garam, dan pala. Dengan menggunakan garpu, aduk mentega sampai tercampur. Topping dapat didinginkan dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.

Langkah 4 Bagi campuran berry secara merata di antara delapan loyang 3 ons (masing-masing sekitar 3 1/2 kali 1 1/4 inci). Taburi masing-masing dengan 3 sendok makan taburan. Tempatkan piring di atas loyang yang dilapisi perkamen.

Langkah 5 Panggang sampai buah-buahan bergelembung dan topping berwarna cokelat keemasan, sekitar 35 menit. Transfer lembar ke rak kawat; biarkan benar-benar dingin. Sajikan dengan es krim, jika diinginkan.