Scone yang lembut dan creamy ini cocok dengan mentega saat baru dikeluarkan dari oven. Mereka juga membuat kendaraan yang bagus untuk sandwich telur favorit Anda. Daun bawang dan adonan masuk ke dalam adonan dan menambahkan sentuhan dekoratif ke atas.
Persiapan Yuki Sugiura: total 25 menit: 50 menit Hasil: Membuat 10
Bahan
Daftar Bahan 2 gelas tepung yang tidak diputihkan serba guna, ditambah lagi untuk membersihkan debu
- 2 sendok teh baking powder
- 1 1/2 sendok teh garam halal
- 1/4 sendok teh lada segar
- 1 batang mentega tawar dingin, potong-potong berukuran 1/2 inci
- 1/2 cangkir krim kental, ditambah lagi untuk menyikat
- 2 butir telur besar
- 4 ons cheddar tajam, parut (1 gelas)
- 1/2 cangkir daun bawang iris tipis (dari 4 hingga 6), ditambah lebih banyak untuk taburan
- 2 sendok makan setangkai adonan segar, ditambah lagi untuk taburan
- Langkah 2 Buat sumur dalam campuran tepung; tambahkan campuran telur, cheddar, daun bawang, dan adas. Aduk bersama dengan garpu sampai adonan mulai terbentuk tetapi campuran masih rapuh. Belok ke permukaan yang sedikit ditaburi tepung; uleni hanya untuk menggabungkan (jangan terlalu banyak bekerja). Tepuk tebal 1/2 inci. Dengan pemotong biskuit 2 3/4 inci berbentuk serbuk, potong bundar, sedekat mungkin; Tempatkan pada lembar yang disiapkan. Kumpulkan memo; tepuk lagi dan ulangi.
- Langkah 3 Kuas atasan dengan krim; taburi dengan lebih banyak adas dan daun bawang. Panggang, lembaran berputar setengah jalan, sampai berwarna cokelat keemasan, 23 hingga 25 menit. Biarkan benar-benar dingin.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat. Lapisi loyang dengan perkamen. Dalam mangkuk besar, aduk tepung, baking powder, garam, dan merica. Aduk mentega dalam campuran tepung untuk melapisi secara merata, lalu tekan di antara jari-jari Anda sampai campuran memiliki tekstur kasar, dengan beberapa potong seukuran kacang polong. Dalam mangkuk lain, aduk krim dan telur.
