Dibuat dengan puff pastry, suguhan manis buatan sendiri ini dikemas dengan buah beri. Terlepas dari nama mereka, mereka membakar oven. Taburi dengan glasir manis bergula atau tutupi dengan gula violet buatan gula dan gula-gula blueberry kering. Taburan adalah opsional.
Baca resep lengkap setelah video. persiapan: 20 menit total: 1 jam 10 menit Hasil: Membuat 6
Bahan
Kue kering 3 sendok makan gula
- 2 sendok teh tepung jagung
- Sedikit garam halal
- 5 ons blueberry segar (1 cangkir)
- Kulit parut 1/2 lemon
- Tepung serba guna, untuk debu
- 1 paket (14 ons) puff pastry mentega, dicairkan
- 1 telur besar
- Sugar / Blueberry Glaze (resep berikut) dan taburan ungu (opsional), untuk dekorasi
Gula / Blueberry Glaze 1/4 cangkir blueberry beku-kering (opsional; jangan biarkan glasir putih)
- 1 1/4 gelas gula manisan
- 1/4 sendok teh ekstrak vanila murni
- Langkah 2 Tempatkan 1 sendok makan mengisi memanjang pada setengah dari setiap persegi panjang, meninggalkan batas 1/2 inci. Kocok telur dengan 1 sendok teh air. Sikat batas dengan mencuci telur; lipat adonan di atas isian dan tekan ujungnya untuk menutup. Dengan ujung pisau tajam, potong ventilasi di setiap pastry. Susun kue-kue di atas loyang yang dilapisi perkamen; bekukan sampai kencang, 20 menit (atau, dibungkus plastik, hingga 2 hari).
- Langkah 3 Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat. Sikat kue kering dengan telur. Panggang, putar lembaran setengah jalan, sampai berwarna cokelat keemasan dan jus menggelegak, 25 hingga 27 menit. Transfer menggunakan perkamen ke rak kawat; biarkan benar-benar dingin. Glasir dan hiasi sesuai keinginan. Biarkan diatur sebelum disajikan.
Petunjuk arah
Kue Kering Langkah 1
Aduk gula, tepung jagung, dan garam. Tambahkan beri dan semangat; aduk untuk melapisi, tumbuk beberapa beri pada sisi mangkuk. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung pastry menjadi persegi panjang; potong enam persegi panjang 4-kali-5 inci.
Gula / Blueberry Glaze Langkah 4
Tempatkan blueberry dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali; Hancurkan dengan rolling pin sampai ditumbuk halus. (Anda harus memiliki 1 sendok makan.) Transfer ke mangkuk; mengocok gula. Kocok perlahan-lahan dalam 1 sendok makan air dan vanila. Kocok dalam lebih banyak air, 1 sendok teh sekaligus, hingga kental seperti madu. Kocok sampai halus. Gunakan segera.
