Dipanggang dalam anggur putih dengan jus jeruk dan lemon, rasa stroberi meningkat. Ini adalah teknik yang baik untuk membuat kurang dari buah bintang. Gunakan stroberi sebagai taburan untuk hidangan penutup sederhana seperti Citrus Cornmeal Cake.
Persiapan Ingalls: total 15 menit: 1 jam 35 menit Hasil: Membuat 2 1/2 gelas
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1 jeruk kecil
- 1 lemon kecil
- 1/4 cangkir anggur putih atau mawar kering
- 1/4 cangkir sirup maple murni
- 2 liter stroberi, dikupas dan dibelah dua (6 gelas)
- 2 buah polong adas bintang
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Kupas tiga irisan kulit sepanjang 2 inci dari jeruk dan lemon, lalu jus keduanya (Anda harus memiliki total jus 1/4 cangkir). Aduk anggur dan sirup maple menjadi jus. Tempatkan stroberi dalam loyang berukuran 9 kali 13 inci. Tambahkan campuran jus, potongan kulit, dan adas bintang; aduk untuk menggabungkan. Panggang, aduk sekali, sampai saus sedikit sirup dan stroberi berubah menjadi merah terang, 1 jam, 20 menit hingga 1 jam, 30 menit. Biarkan benar-benar dingin. (Stroberi dapat didinginkan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari.)
