Kue yang mudah dibuat yang sarat dengan rasa. Minyak zaitun menggantikan mentega di sini dan ada kulit jeruk dan jus ditambah kelapa parut untuk membuat kue lembut dan lembab.
Persiapan Ingalls: total 15 menit: 55 menit Hasil: Membuat satu kue 9 inci
Bahan
Daftar periksa bahan 2/3 cangkir minyak zaitun extra-virgin, plus lebih banyak untuk wajan
- 3 butir telur besar, suhu kamar
- 1 1/4 gelas gula
- 1 sendok makan parutan jeruk atau jeruk keprok, ditambah 1/2 cangkir jus segar
- 1 sendok teh ekstrak atau pasta vanilla murni
- 3/4 cangkir kelapa parut
- 1 1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
- 3/4 cangkir tepung jagung kuning halus
- 1 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh garam halal
- Stroberi Panggang Anggur dan krim kocok manis, untuk disajikan
- Langkah 2 Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Taburi secara merata dengan sisa 1/4 gelas gula. Panggang sampai kue menjauh dari sisi dan tester yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 40 menit. Transfer ke rak kawat; biarkan dingin 20 menit. Jalankan pisau di antara kue dan sisi loyang untuk melonggarkan. Hapus sisi panci; biarkan benar-benar dingin. Sajikan dengan stroberi dan krim kocok.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Sikat bagian bawah dan samping wajan pegas 9 inci dengan minyak. Bawah garis dengan putaran perkamen; perkamen minyak. Dalam mangkuk besar, aduk bersama minyak, telur, 1 cangkir gula, kulit jeruk dan jus, dan vanila. Dalam mangkuk lain, aduk kelapa, tepung, tepung jagung, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk campuran telur hanya untuk menggabungkan.
