Persiapan sederhana ini menampilkan warna-warna indah dari wortel pelangi dan harus menggoda bahkan selera palatum untuk makan sayuran mereka.
Persiapan Ingalls: total 15 menit: 25 menit Porsi: 8
Bahan
Daftar periksa bahan Garam halal
- 2 pon wortel pelangi, dikupas dan dipotong, dibelah dua atau dipotong-potong jika besar
- Minyak zaitun extra-virgin, irisan lemon, dan garam laut yang keripik, seperti Jacobsen, untuk disajikan
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Dalam wajan besar sisi lurus, didihkan 1/2 inci air. Bumbui dengan garam halal. Bekerja dalam batch, tambahkan wortel dalam satu lapisan. Tutup, kurangi panas menjadi sedang-rendah, dan masak, sesekali goyang, sampai empuk, 4 hingga 6 menit. Menguras; dipindahkan ke piring. Gerimis dengan minyak, peras dengan lemon, bumbui dengan garam halus, dan sajikan.
Catatan Masak
Jika menggunakan wortel ungu, kukus terus agar warnanya tidak berdarah.
