Logo id.holidaysbeauty.com

Lele Goreng

2023

Daftar Isi:

Video: Lele Goreng

Video: Lele Goreng
Video: Resep Lele Goreng Crispy Enak dan Renyah tanpa Tepung 2023, September
Lele Goreng
Lele Goreng
Anonim

Air garam buttermilk dan lapisan tepung jagung menghasilkan lele goreng renyah. Sajikan dengan lemon dan saus pedas, atau timbunkan roti gulung hoagie dengan selada dan saus tartar. Resep ini juga cocok untuk nila.

Lele goreng
Lele goreng

Persiapan Ryan Liebe: 20 menit total: 2 jam 20 menit Penayangan: 4

Bahan

Daftar Periksa Bahan 1 pon fillet ikan lele tanpa kulit (2 hingga 3), dibelah dua memanjang

  • Garam halal dan lada segar
  • 1 cangkir buttermilk, ditambah lagi jika diperlukan
  • 1 cangkir tepung jagung kuning halus
  • Minyak sayur, untuk digoreng
  • Irisan lemon dan saus pedas, untuk disajikan (opsional)
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Tepuk ikan kering; transfer ke hidangan pie atau hidangan lebar dan dangkal lainnya. Bumbui dengan garam dan bir dengan murah hati. Tambahkan buttermilk, balikkan dan atur potongan ikan hingga terendam sepenuhnya. Diamkan 2 jam, atau dinginkan di kulkas, sampai tertutup, hingga 8 jam.

  • Langkah 2 Di hidangan pie lain, bumbui tepung jagung dengan garam dan merica. Bekerja satu per satu, angkat potongan ikan dari buttermilk, biarkan kelebihan menetes, dan keruk dalam campuran tepung jagung, balikkan sampai melapisi. Dengan lembut buang kelebihan apa pun; transfer ke rak kawat.
  • Langkah 3

    Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan besar yang berat sebelahnya (lebih disukai besi cor) hingga 1/4 inci ke atas (sekitar 3/4 gelas); panaskan sedang-tinggi. Ketika minyak berkilau dan sedikit tepung jagung mendidih saat dijatuhkan, tambahkan ikan dalam satu lapisan (jangan menggumpal panci; goreng dalam batch jika perlu). Masak, tidak terganggu, sampai ikan berwarna cokelat keemasan di bagian bawah dan mudah diangkat dari wajan, 2 hingga 3 menit. Balik dan lanjutkan memasak sampai berwarna keemasan di bagian bawah dan baru matang, 2 hingga 3 menit lagi. Pindahkan ke rak kawat yang bersih, bumbui dengan garam, dan biarkan dingin 1 menit. Sajikan dengan potongan lemon dan saus pedas, atau salah satu saus ikan.

  • Catatan Masak

    Untuk sandwich, susun ikan yang dimasak dalam gulungan hoagie terpisah dengan irisan tomat, abon es atau selada romaine, saus mayo atau tartar, dan saus panas.

Direkomendasikan:

Baru

Bola - Bola Popcorn

Tidak ada trik, hanya suguhan di sini! Camilan ramah-anak klasik ini dibuat hanya dengan empat bahan - popcorn, mentega cair, marshmallow, dan gula merah muda. Jangan ragu untuk mencampur bahan-bahan manis tambahan seperti buah kering, bit toffee, atau cokelat cincang

Baca Lebih Lanjut
Wanita Austria Jam Tart

Resep ini telah diadaptasi dari "Mes Confitures: The Jams and Jellies of Christine Ferber" oleh Christine Ferber. Hak cipta teks 2002 oleh Christine Ferber. Dicetak ulang dengan izin dari Michigan State University Press

Baca Lebih Lanjut
"Berkilau" Sufganiyot

Makan makanan yang digoreng, tentu saja, salah satu tradisi lezat Hanukkah. Sufganiyot, atau donat jeli, dapat diberikan sebagai hadiah pesta ketika diatur dalam cupcake liner dan dikemas dalam kantong plastik. Ini disegel dengan pita dua sisi dan selesai dengan kertas pastel bermotif. Jika Anda membuat versi nondairy, kurangi jumlah garam menjadi 3/4 sendok teh

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
  • Rumah Pertanian Chowder
    2023

    Ada beberapa hal yang lebih nyaman daripada meringkuk dengan semangkuk sup ayam gaya rumahan

  • Cape Cod Dan Collins Jiggle Shots
    2023

    Coba versi buatan sendiri dari favorit pesta pesta tahunan ini. Abaikan vodka untuk tembakan jiggle perawan

  • Kulit Kentang
    2023

    Kami mengikuti rute klasik dengan keju, krim asam, dan daun bawang, tetapi Anda dapat mengolesi kulit kentang renyah dan lezat ini sesuka Anda

  • Nanas Mengapung
    2023

    Memanggang nanas yang dihancurkan dengan gula merah menciptakan rasa yang lezat untuk pelampung es krim

  • Biskuit Gugurkan Cheddar
    2023

    Cheddar putih yang tajam dan daun bawang menambah rasa ekstra pada biskuit tetes sederhana ini

  • Cupcakes Mini Triple-Treat
    2023

    Siapa yang tidak membeli permen Halloween ekstra? Tahun ini, gunakan beberapa di cupcake miniatur meriah ini dan mengadakan pesta

Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Es Teh Hijau Dengan Mentimun
    2023

    Rasa teh hijau yang bernuansa terbaik disajikan hanya dengan dingin daripada dengan es

  • Teh Matahari Es Klasik
    2023

    Sinar matahari yang cerah membantu menyeduh teh pekoe jeruk Ceylon lambat dan air dingin menjadi minuman rasa yang cukup kuat untuk menahan es yang berlimpah, namun tanpa kepahitan, menjadikannya favorit untuk hari musim panas

  • Bucatini Puttanesca
    2023

    Rasa dan aroma yang kuat dari saus puttanesca, yang bergantung pada staples dapur seperti zaitun, jubah, dan serpihan paprika merah, sempurna dilengkapi dengan bucatini - untaian spaghetti tebal seperti berongga, mirip dengan perkiatelli. Diadaptasi dari buku "Lucinda's Rustic Italian Kitchen," oleh Lucinda Scala Quinn (Wiley)

  • Ayam Cina Kukus Li
    2023

    Resep lezat ini berasal dari teman Martha, Li Pei Mei

  • Margarita Red-Grapefruit
    2023

    Pelek asin yang menguatkan mungkin merupakan tradisi, tetapi dapat membanjiri nuansa tequila yang baik. Di sisi lain, sentuhan gula prima dapat menjadi pelengkap yang bagus untuk margarita yang berpusat pada jeruk

  • Margarita Klasik Baru
    2023

    Margarita yang sebenarnya - perpaduan antara jus jeruk nipis, minuman beralkohol, dan tequila - sangat segar dan efisien, minuman yang menyeimbangkan sensasi asam, manis, dan asin melawan aroma listrik dari semangat paling terkenal di Meksiko