Tidak ada mayo atau krim asam di sini! Versi dip dan dikemas bebas-susu dari ramuan buah yang dicintai ini bergantung pada alpukat untuk teksturnya yang lembut. Sajikan bersama Piring Udang dan Crudite siap pesta kami.
Persiapan Justin Walker: total 15 menit: 2 jam 15 menit Hasil: Membuat 1 1/2 gelas
Bahan
Daftar periksa Bahan 1 alpukat, cincang (1 cangkir)
- 1 sendok teh parutan kulit jeruk nipis, ditambah 2 sendok makan jus segar
- 1 sendok makan cuka anggur putih
- 4 sendok teh mustard Dijon
- 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
- Garam halal dan lada segar
- 1 gelas daun ketumbar dikemas atau daun peterseli, atau kombinasi
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Haluskan alpukat, kulit jeruk nipis dan jus, cuka, mustard, minyak, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh lada, dan 3 sendok makan air dalam food processor atau blender hingga halus. Pulsa herbal hanya untuk bergabung. Transfer ke wadah kedap udara; tekan bungkus plastik langsung di permukaan. Dinginkan setidaknya 2 jam dan hingga 1 hari.