Terinspirasi oleh suguhan tradisional Italia torrone dei morti, slud fudge yang memanjakan ini membutuhkan dua jenis cokelat (gelap dan susu), hazelnut, dan Nutella. Itu membuat hadiah liburan yang luar biasa untuk teman, tetangga, guru anak-anak, dan siapa pun yang ada di daftar Anda.
Addie Juell persiapan: total 25 menit: 5 jam 20 menit Hasil: Membuat 8 irisan
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1 1/2 cangkir hazelnut pucat
- Mentega tanpa garam, suhu kamar, untuk disikat
- 3 cangkir cokelat hitam cincang (14 ons)
- 1 1/2 cangkir cokelat susu cincang (7 ons)
- 1 cangkir cokelat-hazelnut, seperti Nutella
- Langkah 2 Sapukan dengan lembut roti pan standar berukuran 9 kali 5 inci dengan mentega; berbaris di kedua arah dengan perkamen. Lelehkan 1 1/2 cangkir cokelat hitam dalam mangkuk sedang yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih. Sikat seluruh roti dengan setengah dari cokelat leleh; diamkan 5 menit. Sikat lagi dengan sisa cokelat leleh dan bekukan 5 menit lagi.
- Langkah 3 Dalam mangkuk sedang yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih, lelehkan sisa 1 1/2 cangkir cokelat hitam dengan cokelat susu, aduk hingga halus. Hapus dari panas; Aduk penyebaran hazelnut dan hazelnut. Tuang ke dalam kulit cokelat dingin dan dinginkan sampai keras, setidaknya 4 jam. Potong cokelat di sekitar atas loyang dengan pisau pengupas. Biarkan marah 30 menit sebelum memotong melintang menjadi 8 bagian. Torrone dapat didinginkan, ditutup, hingga 2 minggu.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Tempatkan hazelnut dalam satu lapisan di atas loyang; bersulang sampai keemasan dan harum, sekitar 14 menit.
Catatan Masak
Jika Anda tidak dapat menemukan hazelnut yang direbus, panggang dengan kulit, kemudian gosok dengan handuk dapur sementara masih hangat untuk menghilangkan kulit sebanyak mungkin.