Logo id.holidaysbeauty.com

Ayam Barbekyu

2024

Daftar Isi:

Video: Ayam Barbekyu

Video: Ayam Barbekyu
Video: AYAM BAKAR BBQ 2024, Maret
Ayam Barbekyu
Ayam Barbekyu
Anonim

Ayam paling segar di atas panggangan dimulai dengan potongan-potongan tulang-dalam. Minta tukang daging Anda memotong ayam utuh atau menonton video bermanfaat kami di sini. Kemudian keringkan air garam ayam dengan sedikit garam dan lada dan diamkan; siapkan saus Anda dan siapkan panggangan sambil menunggu.

Ayam barbekyu
Ayam barbekyu

Persiapan Armando Rafael: total 30 menit: 2 jam Penayangan: 4

Bahan

Daftar periksa bahan Garam halal dan lada segar

  • 1 ayam (4 pon), potong 10 potong (payudara dibelah dua)
  • 1/2 cangkir saus tomat
  • 1/3 cangkir cuka sari apel
  • 1/2 gelas gula cokelat muda
  • 1 sendok makan saus Worcestershire
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • Minyak zaitun extra-virgin
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Campurkan 1 sendok makan garam dan 1/2 sendok teh lada. Taburkan campuran merata pada ayam, lalu letakkan ayam di loyang berbingkai. Diamkan 1 jam tanpa tutup.

  • Langkah 2 Sementara itu, bawalah saus tomat, cuka, gula, saus Worcestershire, dan bawang putih ke dalam panci kecil. Masak, aduk sesekali, sampai agak mengental dan dikurangi menjadi 1 gelas, sekitar 4 menit. Bumbui dengan garam dan merica, dan transfer saus ke mangkuk.
  • Langkah 3 Panaskan panggangan arang, buat api dua zona dengan ventilasi sebagian terbuka. Posisikan batubara di satu sisi panggangan untuk panas tinggi langsung, dan biarkan sisi lain kosong untuk panas rendah tidak langsung. (Di atas pemanggang gas, nyalakan satu sisi dengan api besar, dan biarkan pembakar lainnya mati.) Lapisi ayam dengan sedikit minyak zaitun dan letakkan di atas api tidak langsung. Tutup dan masak, balikkan sesekali, sampai potongan matang dan termometer dimasukkan ke bagian paling tebal (tidak menyentuh tulang) mencapai 165 derajat, sekitar 30 menit.
  • Langkah 4

    Buka panggangan; pindahkan ayam ke panas langsung. Olesi dengan saus dan masak, balikkan sesering mungkin, sampai karamel dan hangus ringan, sekitar 3 hingga 4 menit. Olesi lebih banyak saus saat potongan dari panggangan, atau sajikan di samping.

  • Catatan Masak

    Kiat

    Mendekat Saus barbekyu tepercaya kami siap dalam 10 menit dan dapat dibuat hingga seminggu di muka.

    Memasak untuk Orang

    Banyak Sehari sebelum disajikan, panggang ayam dalam oven Anda pada 350 derajat sampai potongan matang, sekitar 35 menit; kemudian biarkan dingin dan dinginkan. Sekitar 30 menit sebelum waktunya makan, keluarkan ayam dari lemari es. Atur panggangan Anda untuk memasak langsung-panas, dan selesai seperti yang diarahkan pada langkah 3.

Direkomendasikan:

Baru

Bangers Dan Mash

Cobalah untuk menemukan bangers sejati (sosis babi Inggris) untuk makanan klasik yang menenangkan ini. Deglazing panci dengan anggur merah membuat saus bawang ekstra beraroma

Baca Lebih Lanjut
Pie Guinness

Kami menganggap Pie Guinness ini sebagai proyek memasak karena butuh waktu untuk disatukan, tetapi sepadan dengan usaha. Untuk memecah pekerjaan, cobalah membuat kerak dan rebusan sehari di depan, lalu berkumpul dan membuat kue sebelum disajikan

Baca Lebih Lanjut
Kerang Bakar Dengan Seledri Dan Salad Kismis Emas

Cari scallop segar yang diberi label dry-pack, yang tidak diolah dengan bahan pengawet dan memiliki kadar air lebih rendah daripada scallop basah atau "direndam". Kerang bumbu sesaat sebelum dimasak juga memastikan bahwa mereka tetap kering

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Scaloppine Alla Marsala
    2024

    Scaloppine alla Marsala

  • Lapisan Kue Makanan Setan
    2024

    Anda akan membutuhkan tiga kelompok adonan yang terpisah untuk membuat Haunted-House Cake. Jangan mencoba membuat satu batch besar

  • Piala Bacon, Telur, Dan Roti Bakar
    2024

    Tingkatkan sarapan klasik Amerika dari dasar hingga mengesankan dalam beberapa langkah sederhana

  • Meatloaf 101
    2024

    Gunakan kombinasi daging untuk daging cincang sempurna: daging sapi untuk rasa, daging sapi muda untuk kelembutan dan irisan mudah, daging babi untuk juiciness

  • Yellowfin Tuna Dengan Salsa Nanas Bakar
    2024

    Hidangan ini menunjukkan kesederhanaan yang terbaik. Resep ini dari "Emeril at the Grill" oleh Emeril Lagasse

  • Frittata Dengan Ham Dan Bayam
    2024

    Ham dan telur selalu menjadi teman dan di sini mereka berbaur dengan keju di frittata ini