Permen coklat yang kaya ini adalah akhir yang elegan untuk hidangan.
Hasil: Menghasilkan sekitar 2 lusin
Bahan
Daftar periksa bahan 1/2 cangkir krim kental
- 8 ons cokelat semisweet, dicacah
- 2 sendok makan sirup jagung gelap
- 12 chestnut dikemas dalam sirup atau dalam cognac, dikeringkan, ditepuk kering, dicincang kasar
- 1/4 gelas gula manisan
- 1/4 cangkir bubuk kakao
- Langkah 2 Dengan menggunakan sendok pencuci mulut, ambil sekitar 2 sendok teh campuran cokelat, dan, dengan jari, bentuk menjadi bola-bola berbentuk kasar; letakkan di atas loyang berlapis perkamen. Pindahkan ke kulkas sampai dingin dan kencang, 15 hingga 30 menit.
- Langkah 3 Gulung bola dalam gula atau coklat manisan, lapisi sepenuhnya, dan simpan dalam wadah tertutup di lemari es atau tempat kering yang dingin sampai siap untuk disajikan. Resep ini dapat dibuat hingga 5 hari sebelumnya. Jangan gulung gula atau coklat sampai tepat sebelum disajikan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Bawa krim kental ke dalam panci kecil di atas api sedang. Hapus panci dari kompor. Tambahkan coklat dan sirup jagung, aduk hingga cokelat leleh. Lipat dalam chestnut; pindahkan ke mangkuk sedang, dan letakkan di lemari es untuk dinginkan sampai siap, sekitar 1 jam.