Gunakan ini untuk pai kerak 9 inci, ganda, atau untuk Summer Berry Cobbler kami.
Hasil: Cukup untuk 1 tukang roti
Bahan
Daftar Periksa Bahan 2 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1/2 pon (2 batang) mentega tawar dingin, potong kecil-kecil
- 1/4 gelas air es
- Langkah 2 Tambahkan air es dalam aliran stabil lambat melalui tabung umpan dengan mesin berjalan, hanya sampai adonan menyatu. Jangan diproses selama lebih dari 30 detik.
- Langkah 3 Ubah adonan menjadi selembar bungkus plastik. Tekan ke dalam lingkaran pipih dan bungkus dengan plastik; dinginkan setidaknya selama 1 jam.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Tempatkan tepung, garam, dan gula, dalam food processor dan proses selama beberapa detik untuk bergabung. Tambahkan mentega; proses sampai campuran menyerupai makanan kasar, sekitar 10 detik.
