Kentang hangat yang baru dikukus mendapat bantuan rasa dari vermouth kering dalam salad Nicoise yang tradisional ini.
Bryan Gardner
Bahan
Daftar Periksa Bahan 3/4 pon kentang bulat kecil utuh
- 2 sendok makan vermouth kering
- Tiriskan tuna olahan minyak zaitun
- Kacang hijau pucat
- Telur yang dimasak keras
- Zaitun
- irisan jeruk nipis
- Minyak zaitun extra-virgin
- Garam laut yang keripik dan lada yang baru ditumbuk
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Kukus kentang sampai empuk, 12 hingga 15 menit. Segera aduk dengan vermouth. Sajikan di atas piring dengan tuna, kacang hijau, telur, zaitun, dan potongan lemon. Gerimis dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam dan merica.
