Anda dapat melemparkan farro dengan campuran adas hingga satu hari ke depan; tambahkan daun mint, radicchio, dan adas sesaat sebelum disajikan.
Marcus Nilsson persiapan: 20 menit total: 50 menit Penayangan: 6
Bahan
Bahan Daftar Periksa 3 sendok makan jus lemon segar
- 1 sendok teh madu
- 2 sendok makan bawang merah cincang
- Garam kasar dan lada segar
- 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
- 1/3 cangkir kismis emas
- 1 kepala adas, diiris tipis memanjang, ditambah 1/3 cangkir adas daun
- 1 cangkir farro
- 1/2 cangkir daun mint segar, cincang halus
- 1/2 kepala radicchio, berinti dan cincang kasar
- Langkah 2 Dalam panci sedang, tutup farro dengan 4 inci air dan didihkan; bumbui dengan garam. Kecilkan api dan biarkan mendidih hingga lunak, 12 hingga 15 menit. Kuras dan biarkan dingin sepenuhnya.
- Langkah 3 Tambahkan farro ke dalam mangkuk dengan daun mint, radicchio, dan adas. Bumbui dengan garam tambahan, jika diinginkan. Menyajikan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Dalam mangkuk, aduk jus lemon, madu, bawang merah, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh lada, dan minyak. Tambahkan kismis dan adas iris; melemparkan untuk melapisi.
