Gunakan resep ini saat membuat Tatin Tart Buah-Kering-Individu kami.
Bahan
Daftar Periksa Bahan 2 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 cangkir (2 batang) mentega tawar, dinginkan dan potong kecil-kecil
- Langkah 2 Dengan mesin berjalan, tambahkan 1/4 hingga 1/2 gelas air es dalam aliran lambat dan stabil melalui tabung umpan sampai adonan menyatu, tidak lebih dari 30 detik. Ubah adonan menjadi selembar bungkus plastik. Tekan adonan ke dalam disk; membungkus. Dinginkan setidaknya 1 jam.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Campurkan tepung, garam, dan gula dalam mangkuk food processor. Tambahkan mentega; Denyut nadi sampai campurannya menyerupai tepung kasar, 8 hingga 10 detik.
Catatan Masak
Abaikan gula untuk kue tar gurih.