Rasa teh hijau yang bernuansa terbaik disajikan hanya dengan dingin daripada dengan es.

Hasil: Menghasilkan sekitar 1 1/2 gelas
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1 1/2 gelas air mendidih
- 4 sendok teh teh hijau longgar (atau 4 kantong teh)
- 2 sendok makan borage
- 5 iris (masing-masing 1/4 inci) mentimun yang sudah dikupas
- Irisan mentimun borage dan tidak dikupas, untuk hiasan
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Tuangkan air di atas teh dan borage. Curam selama 3 menit. Regangan. Tambahkan irisan mentimun yang sudah dikupas, dan dinginkan. Hapus mentimun, dan tambahkan hiasan.