Sinar matahari yang cerah membantu menyeduh teh pekoe jeruk Ceylon lambat dan air dingin menjadi minuman rasa yang cukup kuat untuk menahan es yang berlimpah, namun tanpa kepahitan, menjadikannya favorit untuk hari musim panas.

Hasil: Menghasilkan sekitar 12 gelas
Bahan
Daftar Periksa Bahan 12 gelas air dingin
- 4 sendok makan teh pekoe jeruk Ceylon longgar (atau 12 kantong teh)
- Es, untuk disajikan
- Setangkai mint atau irisan lemon, untuk hiasan
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Tuangkan air di atas teh, dan curam di bawah sinar matahari cerah sampai kaya cokelat dan tembus tetapi tidak keruh, 2 1/2 hingga 3 jam. Regangan. Sajikan di atas es dengan hiasan.