Logo id.holidaysbeauty.com
Kategori: Makanan sehat

Pohon Meringue

2024

Daftar Isi:

Video: Pohon Meringue

Video: Pohon Meringue
Video: ПЕЧЕНЬЕ HYDRANGEA MERINGUE НА ДЕНЬ МАТЕРИ, HANIELA'S 2024, Maret
Pohon Meringue
Pohon Meringue
Anonim

Kami membagi kumpulan meringue untuk mewarnai mereka secara terpisah dengan gula merah dan gula putih, kemudian kami mewarnai beberapa warna pink terakhir juga. Untuk lingkaran yang seragam, lacak mangkuk 2 inci atau pemotong kue bundar di sisi belakang perkamen. Pastikan semuanya sudah siap sebelum Anda mulai mencampur meringue.

Baca resep lengkap setelah video. persiapan: 45 menit total: 2 jam 45 menit Hasil: Menghasilkan sekitar 2 lusin

meringue-trees-174-d112435
meringue-trees-174-d112435

Bahan

Daftar periksa Bahan 6 putih telur besar, suhu kamar

  • 3/4 cangkir gula pasir
  • 2 sendok teh tepung jagung
  • 1 sendok teh cuka putih suling
  • 1 tetes pewarna makanan pasta gel lembut berwarna merah muda, seperti AmeriColor (tersedia di globalsugarart.com)
  • 3/4 gelas dikemas gula coklat gelap
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Memanaskan lebih dulu oven ke 300 derajat dengan rak di pertiga atas dan bawah. Baris 2 loyang besar berbingkai dengan perkamen.

  • Langkah 2 Tempatkan 3 putih telur dan gula pasir dalam mangkuk mixer yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih dan panas, aduk sesekali, sampai gula larut dan campurannya panas, sekitar 3 menit.
  • Langkah 3 Pindahkan mangkuk ke mixer yang dilengkapi dengan lampiran pengocok; kocok dengan kecepatan tinggi hingga bentuk puncak yang kaku tetapi tidak kering dan bagian bawah mangkuk dingin saat disentuh, 3 hingga 5 menit. Lipat 1 sendok teh tepung jagung dan cuka, lalu tempelkan gel. Transfer meringue ke tas kue besar (tanpa ujung).
  • Langkah 4 Tambahkan sisa 3 putih telur dan gula merah untuk membersihkan mangkuk mixer yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih. Panaskan, aduk sesekali, sampai gula larut dan campurannya panas, sekitar 3 menit.
  • Langkah 5

    Pindahkan mangkuk ke mixer dan kocok dengan kecepatan tinggi sampai puncak yang kaku tetapi tidak kering dan bagian bawah mangkuk dingin saat disentuh, 3 hingga 5 menit. Lipat sisa 1 sendok teh tepung jagung dan transfer ke kantong pastry besar lainnya (tanpa ujung).

  • Langkah 6 Pasang tas kue ketiga dengan ujung bintang-terbuka yang besar (seperti Ateco # 829). Tas berbaring di sisinya; pipa putih-gula meringue untuk mengisi satu sisi, kemudian coklat-gula meringue untuk mengisi sisi lain. Pipa titik-titik kecil meringue gabungan di sudut loyang disiapkan untuk mengamankan perkamen. Memegang tas kue pada sudut 90 derajat sekitar 1/2 inci di atas perkamen, lapisan dasar pipa dari masing-masing pohon, berdiameter sekitar 2 inci, dengan cara yang berputar-putar. Angkat tas lurus ke atas, menghasilkan bentuk "ciuman". Pipa lapisan yang lebih kecil di atas, diikuti oleh lapisan atas yang lebih kecil untuk menyelesaikan pohon. Berhati-hatilah untuk memegang piping bag sepenuhnya vertikal saat Anda bekerja agar pohon tidak miring atau jatuh.
  • Langkah 7

    Pindahkan seprai ke oven dan kurangi panas sampai 200 derajat. Panggang sampai meringue terasa kencang tetapi masih lentur dan tidak berubah warna, sekitar 2 jam. Biarkan dingin sepenuhnya di atas loyang di rak kawat. Pohon dapat disimpan dalam satu lapisan (tanpa menyentuh) dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.

Direkomendasikan:

Baru

Irish Bangers

Lada dan thyme membumbui sosis tradisional Irlandia dalam resep cepat dan mudah ini. Padukan dengan Kentang Boxty Irlandia dan Tumis Swiss Chard untuk pesta St. Patrick's Day yang sedap

Baca Lebih Lanjut
Salmon Kornet Dengan Kubis Savoy Layu Dan Kentang Fingerling Direbus

Untuk hidangan modern ala Irlandia dari daging kornet dan kol, koki South Gate Kerry Heffernan menggantikan salmon liar segar yang disembuhkan dengan ketumbar, daun salam, dan bawang putih untuk daging merah yang lebih tradisional di Salmon Kornet ini dengan layu Savoy Cabbage dan Braised Fingerling Kentang

Baca Lebih Lanjut
Mocha Panna Cotta

Halus dan lembut, makanan penutup dingin ini dapat dibuat terlebih dahulu dan disajikan saat Anda membutuhkannya

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
  • Gingerbread Untuk Gingerbread House Kit
    2024

    Resep Gingerbread untuk Gingerbread House Kit ini diadaptasi dari "Martha Stewart Living" (Desember 1995). Itu membuat tempat yang enak untuk liburan

  • Akar Seledri Dan Salad Walnut
    2024

    Akar Seledri dan Salad Walnut

  • Mud Pie Ty Amsterdam
    2024

    Resep untuk pie lumpur ini berasal dari pemenang kontes membuat kue Stone Barns Lauren Amsterdam dan putranya Ty. Catatan: Resep ini mengandung telur mentah, yang tidak boleh digunakan dalam makanan yang disiapkan untuk wanita hamil, bayi, anak kecil, atau siapa pun yang kesehatannya terganggu

  • Puding Jagung Mario Bosquez
    2024

    Mario Bosquez, pembawa acara "Living Today" di Martha Stewart Living Radio (saluran Sirius 112) berbagi resep spesialnya untuk puding jagung

  • Amaretto Meringue
    2024

    Resep lezat ini, yang menambahkan cita rasa pada tart lemon-almond meringue, adalah milik Matt Lewis

  • Fondue Meksiko Dengan Chorizo dan Chiles
    2024

    Fondue Meksiko dengan Chorizo dan Chiles

Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Kaviar Terong Untuk Kentang Blini
    2024

    Sajikan hidangan pembuka ini dengan Yukon Gold Potato Blini dari chef Thomas Keller "The French Laundry Cookbook."

  • Steak Panggang Dengan Salad Kentang
    2024

    Makan malam ini datang langsung dari panggangan dan menyajikan semua hidangan klasik - steak, kentang, dan salad

  • Kakap Ramuan Berkulit
    2024

    Seimbangkan herbal kuat, seperti dill dan thyme, dengan yang lebih ringan, seperti peterseli

  • Pasta Dengan Pesto, Kentang, Dan Kacang Hijau
    2024

    Kacang hijau dan kentang menambah hidangan pasta pesto ini

  • Sup Turki-Mie Asia
    2024

    Sup mie Asia ini memungkinkan Anda memanfaatkan sisa Sisa Panggang Turki dengan Sage secara inventif dan sehat

  • Lime Squash Drink
    2024

    Alternatif yang sehat untuk soda, minuman manis berkarbonasi ini dingin dan menyegarkan. Anda juga bisa menggunakan lemon sebagai pengganti jeruk nipis. Dari buku "Lucinda's Authentic Jamaican Kitchen," oleh Lucinda Scala Quinn (Wiley)