Terbuat dari bubuk cokelat dan cokelat hitam, cookies ini memiliki rasa yang kuat yang cocok dengan espresso. Resep ini adalah salah satu dari Kami Dasar-Dasar Yang Lebih Baik: 10 Baru Dibawa pada Favorit Keluarga, lihat yang lain.
Persiapan Ryan Liebe: 20 menit total: 1 jam Hasil: Menghasilkan 2 lusin
Bahan
Daftar periksa bahan 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok makan ditambah 1 sendok teh bubuk kakao tanpa pemanis
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam kasar
- 8 ons cokelat semisweet, cincang halus
- 6 sendok makan mentega tawar, potong-potong
- 2/3 gelas gula merah muda dikemas
- 2 telur besar, suhu kamar
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili murni
- 1 1/4 cangkir kenari panggang (sekitar 4 ons), dicincang kasar
- Langkah 2 Lelehkan cokelat dan mentega dalam mangkuk tahan panas yang diletakkan di atas wajan berisi air mendidih, aduk sampai rata dan kombinasikan. Hapus dari panas dan aduk gula merah, lalu telur dan vanila. Aduk campuran tepung dengan spatula fleksibel, lalu lipat dalam 1 cangkir kenari. Dinginkan sampai adonan mengeras, sekitar 30 menit.
- Langkah 3 Jatuhkan tumpukan sendok adonan, setidaknya 2 inci terpisah, ke 2 loyang yang dilapisi kertas roti. Taburi dengan sisa 1/4 cangkir kenari. Panggang sampai puncak cookie diatur dan mengkilap, sekitar 12 menit. Biarkan dingin sepenuhnya pada lembaran di rak kawat.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Kocok tepung, bubuk cokelat, baking powder, dan garam dalam mangkuk.