Strawberry Rhubarb Crisp

2023 Pengarang: Rosalind Benson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-11-26 17:52

Stroberi dan rhubarb adalah teman terbaik musim panas - masak bersama dalam hidangan penutup klasik ini.

Baca resep lengkap setelah video. Porsi: 6

Bahan

Untuk buah 8 ons stroberi, dikupas dan dibelah dua (quartered jika besar)

• 8 ons rhubarb, dipangkas, dipotong-potong berukuran 1/2 inci
• 1/2 gelas gula mentah
• 1 sendok makan tepung jagung
• 1/4 sendok teh garam kasar

Untuk topping 1 cangkir digulung gandum

• 1/4 cangkir tepung serbaguna
• 1/4 cangkir mentega tawar (1/2 batang), dilelehkan
• 1/4 cangkir gula merah
• 1/8 sendok teh garam kasar

Untuk hiasan daun selasih segar, sobek jika besar

Petunjuk arah

Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat. Dalam mangkuk besar, campurkan stroberi, rhubarb, gula mentah, tepung jagung, dan garam. Transfer ke loyang 8 inci.

Langkah 2 Dalam mangkuk sedang, campurkan gandum, tepung, mentega, gula merah, dan garam. Aduk sampai rata dan sedikit gumpal. Taburkan di atas buah.

Langkah 3 Panggang sampai jus menggelegak di tengah dan topping berwarna cokelat keemasan, sekitar 45 menit. Biarkan agak dingin. Hiasi dengan kemangi.