Menggunakan spaghetti squash sebagai pengganti pasta dalam hidangan ini tidak hanya menghemat sekitar 250 kalori per sajian, tetapi juga menciptakan permen manis yang luar biasa untuk saus daging kalkun yang gurih.
Baca resep lengkap setelah video. persiapan: 35 menit total: 35 menit Penayangan: 4
Bahan
Bahan Daftar Periksa 3 iris daging, potong-potong berukuran 1/2 inci
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 bawang kuning sedang, potong dadu kecil
- 1 wortel besar, potong dadu kecil
- 2 batang seledri kecil, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 pon dada ayam kalkun atau dada ayam
- 2 cangkir tomat yang dihancurkan (dari kaleng 28 ons)
- Serpihan lada merah (opsional)
- Garam halal dan lada segar
- 6 cangkir Spaghetti Squash Roasted Sederhana
- Parut Parmesan, untuk disajikan
- Langkah 2 Tambahkan 1 sendok makan minyak dan kalkun ke wajan dan masak, potong daging dengan sendok kayu, sampai hampir matang, 5 menit. Tambahkan bacon, sayuran, tomat, dan sejumput serpihan paprika merah, jika digunakan, ke wajan dan didihkan; masak sampai kalkun matang dan saus mengental, 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan di atas labu spaghetti dan taburi dengan Parmesan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Dalam wajan antilengket yang besar, masak bacon dengan api sedang hingga garing, 8 menit. Dengan sendok berlubang, pindahkan bacon ke kertas tisu untuk ditiriskan. Tambahkan 1 sendok makan minyak ke wajan. Tambahkan bawang, wortel, seledri, dan bawang putih dan masak sampai sayuran lunak, 15 menit. Pindahkan ke mangkuk sedang.