Saus barbekyu tajam ini cocok sekali dengan Babi Ditarik.
Hasil: Menghasilkan 1 gelas
Bahan
Daftar periksa Bahan 8 sendok makan mentega
- 1 sendok makan pasta tomat
- 2 sendok makan gula cokelat muda
- 1 sendok teh garam kasar
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh lada cabai bubuk
- 1/2 cangkir cuka sari apel
- 2 sendok makan jus lemon
- 1 sendok teh saus pedas, seperti Tabasco
- Langkah 2 Tambahkan pasta tomat, gula merah, garam, lada, cabai rawit, dan cuka ke dalam panci, angkat api, dan rebus, aduk terus-menerus, sampai gula dan garam larut, 1 menit.
- Langkah 3 Hapus dari panas; mengocok jus lemon dan saus pedas. Sajikan hangat.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang.
Catatan Masak
Saus BBQ ini bisa dibuat hingga dua minggu ke depan. Dinginkan hingga suhu kamar, pindahkan ke wadah dengan tutup yang pas, dan simpan di lemari es.