Makanan pedas dan menyegarkan dengan lauk dasar kacang hijau ini cocok untuk ayam yang dihitamkan, halibut, atau daging domba.
Porsi: 4
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1 pon kacang hijau, dipangkas
- 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin
- 3 sendok makan daun mint segar cincang
- 1/2 hingga 1 sendok teh jus jeruk nipis segar
- Garam dan merica kasar
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Dalam panci besar berisi air asin mendidih, masak kacang sampai empuk, 3 menit. Menguras; bilas dengan air dingin. Pindahkan ke mangkuk sedang dan aduk dengan minyak zaitun dan mint. Bumbui dengan jus jeruk nipis, garam, dan lada. Sajikan segera.
Catatan Masak
Ini bagus dengan ayam yang dihitamkan, halibut, atau daging domba.