Madeleine Lemon

2023 Pengarang: Rosalind Benson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-08-25 05:13

Seukuran gigitan dan tak tertahankan, Madeleine lemon ini adalah bahasa Prancis klasik, seperti bunga sepon, dan tidak salah lagi.

Hasil: Membuat 16

Bahan

Daftar Bahan 10 sendok makan (1 1/4 batang) mentega tawar, dilelehkan, ditambah lagi untuk wajan

• 1/2 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi untuk wajan
• 1/2 cangkir tepung kue, tidak mengembang sendiri
• 1 sejumput garam meja
• 2 butir telur besar
• 2/3 gelas gula
• 1 sendok teh ekstrak vanilla murni
• Kulit parut 1 lemon
• Gula manisan, untuk debu

Petunjuk arah

Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat. Mentega dan sedikit tepung madeleine. Dalam mangkuk sedang, aduk tepung dan garam bersama-sama. Dalam mangkuk mixer listrik dengan alat pengocok, kocok telur dan gula. Tambahkan kulit vanilla dan lemon, lalu campuran tepung; kocok sampai baru digabung. Pada kecepatan rendah, tuangkan mentega cair ke dalam aliran yang stabil; campur sampai tercampur.

• Langkah 2 Sendok adonan sendok makan bundar ke dalam setiap bentuk. Panggang 5 menit; kurangi oven hingga 350 derajat. Panggang sampai keemasan, 8 hingga 10 menit lagi. Biarkan agak dingin; hapus dari wajan. Debu dengan gula manisan, dan sajikan.

Catatan Masak

Madeleine adalah yang terbaik pada hari dibuat.