Telur Rebus Dengan Bacon Dan Pancake Pecan Panggang

2023 Pengarang: Rosalind Benson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-08-25 05:13

Mulailah hari dengan bacon dan telur, dua bahan yang bahkan lebih menarik ketika mereka bersama; duo lezat lainnya - pancake kemiri dengan sirup maple dan kopi dengan susu melengkapi sarapan.

Porsi: 2

Bahan

Daftar periksa bahan 1/2 cangkir tepung serbaguna

• 1/3 cangkir tepung gandum
• 5 sendok teh gula
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• Garam kasar
• 3/4 cangkir buttermilk tanpa lemak
• 3 butir telur besar
• 1/2 sendok teh ekstrak vanili murni
• 1 1/2 sendok teh mentega cair, ditambah 1 sendok teh untuk wajan
• 1 sendok makan plus 1 sendok teh minyak sayur
• 1/2 cangkir pecan, dipanggang dan dicincang kasar (sekitar 2 ons)
• 6 strip daging asap tebal
• Sirup maple murni, dihangatkan, untuk disajikan
• Panggang Kacang Mengkilap, untuk hiasan

Petunjuk arah

Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat. Kocok tepung, gula, baking powder, dan 1/4 sendok teh garam dalam mangkuk besar; menyisihkan. Kocok bersama buttermilk, 1 butir telur, vanila, mentega cair, dan 1 sendok makan minyak; aduk menjadi campuran tepung. Menggunakan spatula karet, lipat pecan cincang; sisihkan adonan.

• Langkah 2 Masak bacon dalam wajan sedang di atas api sedang, berputar sekali, sampai garing, 7 menit per sisi. Biarkan mengalir di atas tisu. Pindahkan bacon ke loyang dalam oven agar tetap hangat.
• Langkah 3 Panaskan 1 sendok teh mentega dan sisa minyak sendok teh dalam wajan antilengket sedang di atas api sedang. Bekerja dalam batch 2, tuangkan adonan 1/4 cangkir untuk setiap pancake. Masak sampai terbentuk gelembung kecil, 2 1/2 hingga 3 menit. Balik; masak sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 2 menit. Pindahkan ke loyang dalam oven agar tetap hangat.

• Langkah 4

  Isi wajan kecil sisi tinggi dengan 1 ½ inci air; panaskan di atas api sedang sampai hampir tidak mendidih. Pecahkan telur yang tersisa ke dalam cangkir terpisah; tuangkan telur ke dalam air. Masak, olesi bagian atas telur dengan air mendidih, sampai set, 2 hingga 3 menit. Menggunakan sendok berlubang, pindahkan telur ke handuk kertas untuk mengeringkannya.
• Langkah 5 Tempatkan 2 pancake di setiap piring; gerimis dengan sirup hangat. Atur bacon di atas pancake, dan tempatkan telur rebus di atasnya. Gerimis dengan lebih banyak sirup, jika diinginkan, dan taburi garam. Hiasi dengan pecan panggang panggang.