Apple Quick Bread Dengan Oatmeal-Walnut Crumble Dan Saus Karamel

2023 Pengarang: Rosalind Benson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-08-25 05:13

Cider, Calvados, dan kubus apel segar mengemas roti cepat yang lembab ini.

Hasil: Membuat satu roti berukuran 5 kali 9 inci

Bahan

Daftar periksa Bahan: Mentega tawar, untuk wajan

• 2 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi untuk wajan
• 2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cangkir minyak sayur
• 1/2 gelas gula hitam coklat yang dikemas
• 2 butir telur besar
• 1/2 hingga 3/4 cangkir sari segar
• 1/4 cangkir apel brendi, lebih disukai Calvados (opsional)
• 1/2 sendok teh ekstrak vanili murni
• 2 buah apel kecil, lebih disukai McIntosh, dikupas, dikupas, dan dipotong menjadi 1/2-inci kubus (2 gelas)
• Oatmeal-Walnut Crumble
• Saus Karamel untuk Apple Quick Bread

Petunjuk arah

Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Mentega dan tepung, loyang berukuran 5 kali 9 inci. Kocok tepung, baking powder, kayu manis, dan garam. Campur minyak dan gula dengan mixer pada kecepatan sedang sampai dikombinasikan. Dengan mesin berjalan, tambahkan telur, 1 sekaligus. Kurangi kecepatan menjadi rendah, dan kocok dalam campuran tepung dalam 3 tambahan, berganti dengan 1/2 gelas sari dan brendi (jika tidak menggunakan brendi, gunakan sari 1/4 cangkir tambahan), dimulai dan diakhiri dengan tepung. Tambahkan vanila, dan lipat apel. Tuang campuran ke dalam wajan, dan tambahkan oatmeal-walnut crumble.

• Langkah 2 Tempatkan loyang di atas loyang berbingkai, dan panggang sampai tester dimasukkan ke tengah keluar bersih, 45 hingga 55 menit. Pindahkan panci ke rak kawat, dan biarkan dingin selama 15 menit. Balikkan wajan untuk membuang roti. Biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat, bagian sampingnya remuk. Gerimis dengan saus karamel sebelum disajikan.

Catatan Masak

Roti dapat disimpan, dibungkus, pada suhu kamar semalaman atau didinginkan hingga 5 hari.