Mentega almond yang lembut dan lembut memberikan latar belakang yang kaya dan pedas bagi para dollops dari selai aprikot tart di kerumunan ini - silakan gunakan cap jempol.
Hasil: Menghasilkan 30
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1 1/2 cangkir tepung serbaguna (disendok dan diratakan)
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam kasar
- 3/4 cangkir mentega almond halus
- 1/2 cangkir (1 batang) mentega tawar, suhu kamar
- 1/2 gelas gula coklat muda yang dikemas
- 1 telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanilla murni
- 1/3 cangkir gula pasir, untuk penggulingan
- 1/2 cangkir selai aprikot
- Langkah 2 Tempatkan gula pasir dalam mangkuk kecil. Gulung sejajar sendok makan adonan menjadi bola-bola dan gulingkan gula dengan lembut untuk melapisi. Letakkan di atas dua loyang berbingkai perkamen, terpisah 1 1/2 inci. Panggang sampai kue kembung, 8 menit. Lepaskan lembaran dari oven dan, dengan bagian bawah sendok ukur 1/2 ½ sendok teh, buat lekukan di tengah masing-masing kue. Panggang sampai diatur, 5 hingga 7 menit. Biarkan kue dingin di rak kawat, 20 menit. Aduk selai dan sendok 1/2 sendok teh ke dalam setiap lekukan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat, dengan rak di pertiga atas dan bawah. Dalam mangkuk sedang, aduk tepung, baking soda, baking powder, dan garam. Dalam mangkuk besar, menggunakan mixer listrik, kocok mentega almond dan mentega pada media sampai halus. Tambahkan gula merah dan kocok hingga mengembang, sekitar 3 menit. Tambahkan telur dan vanila, lalu kocok hingga rata. Dengan mixer di rendah, secara bertahap tambahkan campuran tepung dan kocok hanya sampai dikombinasikan (adonan akan sedikit rapuh).
