Udang mendapatkan bumbu cabai dan lemon untuk sentuhan jeruk pedas. Makanan laut yang lezat berpadu apik dengan alpukat yang halus.
Persiapan Sang: total 20 menit: 55 menit Porsi: 4 Hasil: Membuat 8
Bahan
Daftar Periksa Bahan 8 udang besar (sekitar 1 pon), dikupas dan dibagi, ekornya dibiarkan utuh (opsional)
- Jus 1 lemon
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Garam kasar
- 1/4 sendok teh cabai rawit
- 1 alpukat Hass yang matang tapi keras, diiris menjadi 8 irisan
- Langkah 2 Panaskan panggangan sampai sedang-tinggi. Aduk udang dengan jus lemon dan minyak. Bumbui dengan garam dan cabai rawit.
- Langkah 3 Masukkan 1 udang dan 1 irisan alpukat ke setiap tusuk sate. Panggang, membalikkan, sampai udang matang dan tanda panggangan muncul, 2 hingga 3 menit per sisi.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Rendam 8 tusuk sate kayu dalam air selama 30 menit.