Rasa keripik kentang favorit Anda diterjemahkan ke dalam lauk mencuri adegan yang cocok dengan steak, ayam panggang, dan bahkan ikan.
Persiapan Con Poulos: total 10 menit: 1 jam Penayangan: 4
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1 ½ pon kentang bundar atau fingerling kecil
- Garam kasar
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1/4 cangkir cuka malt
- Langkah 2 Memanaskan lebih dulu oven ke 450 derajat. Olesi loyang berbingkai dengan 1 sendok makan minyak. Tempatkan kentang di atas lembaran dan kuas dengan 1 sendok makan minyak. Panggang sampai garing dan keemasan, 35 menit, membalikkannya setengah jalan. Angkat dari oven, aduk dengan cuka, dan bumbui dengan garam.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Dalam panci sedang, didihkan kentang di atas air asin. Kurangi panas dan masak dengan api kecil hingga kentang empuk saat ditusuk dengan pisau, sekitar 20 menit; menguras. Tempatkan handuk yang dilipat di atas permukaan kerja dan letakkan kentang di dalamnya. Hancurkan kentang dengan lembut sehingga menjadi rata tetapi masih utuh (ujung-ujungnya akan pecah). Ulangi dengan sisa kentang.
Catatan Masak
Anda juga bisa mendandani kentang dengan cuka sari dan garam laut yang terkelupas.