Dalam novel ini mengambil salad sisi, wortel, kacang polong salju, lobak, dan mint disajikan terbungkus dalam daun selada. Kami memotong wortel dan lobak menjadi potongan-potongan halus pada mandolin; Anda juga dapat merobeknya di lubang besar parutan kotak.
Persiapan EARL CARTER: total 15 menit: 25 menit Porsi: 4
Bahan
Bahan daftar periksa 2 wortel, iris menjadi batang korek api (sekitar 1 cangkir)
- 4 hingga 6 lobak merah, dipangkas dan diiris menjadi batang korek api (sekitar 1 cangkir)
- 1/2 cangkir pucuk salju-kacang polong
- 1 cangkir daun mint segar
- 2 sendok makan cuka beras-anggur
- Garam kasar dan lada segar
- 1 kepala kecil Bibb selada, daun dipisahkan
- Langkah 2 Tempatkan segenggam kecil isi sayuran di atas daun selada. Lipat sisi di atas isian, dan gulung ke atas untuk membuat bundel. Ulangi dengan bahan yang tersisa. Sajikan dingin atau pada suhu kamar.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Dalam mangkuk sedang, gabungkan wortel, lobak, pucuk kacang, dan mint. Tambahkan cuka; Bumbui dengan garam dan merica. Aduk perlahan untuk melapisi.