Logo id.holidaysbeauty.com
Kategori: Resep populer

Risotto Milan

2024

Daftar Isi:

Video: Risotto Milan

Video: Risotto Milan
Video: Ризотто по-милански - Лаура Витале - Лаура на кухне Серия 352 2024, Maret
Risotto Milan
Risotto Milan
Anonim

Safron pahit memberikan risotto yang sederhana ini wangi yang memikat. Sajikan dengan Osso Buco untuk hidangan tradisional Italia.

Baca resep lengkap setelah video. Porsi: 6

6035_102910_risotto
6035_102910_risotto

Bahan

Daftar Periksa Bahan 2 utas utas kunyit

  • 5 gelas kaldu ayam panas
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang kuning kecil, potong dadu kecil
  • 2 gelas nasi Arborio
  • 1/3 gelas anggur putih kering
  • 3 sendok makan mentega tawar
  • 1/2 cangkir keju Parmigiano-Reggiano yang baru diparut, ditambah lagi untuk disajikan
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Tambahkan kunyit ke hot stock, aduk hingga meresap; menyisihkan.

  • Langkah 2 Panaskan minyak zaitun dalam panci sedang dengan api sedang-rendah. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan transparan, 8 hingga 10 menit. Tambahkan nasi dan masak, aduk, hingga terpanggang dan buram, 3 hingga 4 menit.
  • Langkah 3 Tambahkan anggur dan masak, aduk, sampai hampir menguap. Tambahkan 1 cangkir kaldu ke dalam panci dan masak, aduk, sampai hampir semua cairan diserap. Lanjutkan memasak, tambahkan 1 cangkir kaldu sekaligus dan aduk sampai setiap penambahan telah diserap sebelum menambahkan lebih banyak. Lanjutkan proses sampai nasi lunak dan lembut tetapi masih sedikit al dente, sekitar 17 menit; Anda mungkin tidak perlu menggunakan semua stok.
  • Langkah 4 Aduk mentega dan keju sampai tercampur rata. Sajikan segera dengan keju parut.

Direkomendasikan:

Baru

Bangers Dan Mash

Cobalah untuk menemukan bangers sejati (sosis babi Inggris) untuk makanan klasik yang menenangkan ini. Deglazing panci dengan anggur merah membuat saus bawang ekstra beraroma

Baca Lebih Lanjut
Pie Guinness

Kami menganggap Pie Guinness ini sebagai proyek memasak karena butuh waktu untuk disatukan, tetapi sepadan dengan usaha. Untuk memecah pekerjaan, cobalah membuat kerak dan rebusan sehari di depan, lalu berkumpul dan membuat kue sebelum disajikan

Baca Lebih Lanjut
Kerang Bakar Dengan Seledri Dan Salad Kismis Emas

Cari scallop segar yang diberi label dry-pack, yang tidak diolah dengan bahan pengawet dan memiliki kadar air lebih rendah daripada scallop basah atau "direndam". Kerang bumbu sesaat sebelum dimasak juga memastikan bahwa mereka tetap kering

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Scaloppine Alla Marsala
    2024

    Scaloppine alla Marsala

  • Lapisan Kue Makanan Setan
    2024

    Anda akan membutuhkan tiga kelompok adonan yang terpisah untuk membuat Haunted-House Cake. Jangan mencoba membuat satu batch besar

  • Piala Bacon, Telur, Dan Roti Bakar
    2024

    Tingkatkan sarapan klasik Amerika dari dasar hingga mengesankan dalam beberapa langkah sederhana

  • Meatloaf 101
    2024

    Gunakan kombinasi daging untuk daging cincang sempurna: daging sapi untuk rasa, daging sapi muda untuk kelembutan dan irisan mudah, daging babi untuk juiciness

  • Yellowfin Tuna Dengan Salsa Nanas Bakar
    2024

    Hidangan ini menunjukkan kesederhanaan yang terbaik. Resep ini dari "Emeril at the Grill" oleh Emeril Lagasse

  • Frittata Dengan Ham Dan Bayam
    2024

    Ham dan telur selalu menjadi teman dan di sini mereka berbaur dengan keju di frittata ini