Logo id.holidaysbeauty.com
Kategori: Resep populer

Puding Roti Jamur Liar Yang Gurih

2024

Daftar Isi:

Video: Puding Roti Jamur Liar Yang Gurih

Video: Puding Roti Jamur Liar Yang Gurih
Video: Puding Roti Cokelat Tabur Kacang - Cara membuat puding roti yang enak 2024, Maret
Puding Roti Jamur Liar Yang Gurih
Puding Roti Jamur Liar Yang Gurih
Anonim

Jamur asap adalah jantung dari hidangan isian yang kaya dan seperti custard, yang diadaptasi dari buku masak "From Emeril's Kitchen" karya chef Emeril Lagasse. Untuk hidangan liburan lengkap, sajikan bersama Kalkun Payudara dengan Bawang Putih Panggang dan Ramuan Segar, serta Wortel Panggang dengan Thyme Segar.

Baca resep lengkap setelah video. Porsi: 6

6046_111610_bread_pudding
6046_111610_bread_pudding

Bahan

Bahan Daftar periksa 2 sendok teh minyak sayur

  • 1 bawang kuning sedang, iris
  • Jamur asap
  • 1 sendok teh bawang putih cincang
  • 3 sendok teh Esensi Asli atau Bumbu Creole Emeril
  • 1 1/2 sendok teh garam kasar
  • 1 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 1/4 gelas bir bir
  • 5 butir telur besar
  • 3 cangkir krim kental
  • 1/4 gelas molase
  • 1 1/2 sendok teh saus Worcestershire
  • 1 sendok teh thyme segar cincang
  • 3/4 cangkir keju Gouda yang baru diparut
  • 3/4 cangkir keju cheddar putih yang baru diparut
  • 3/4 pon roti putih basi, potong dadu 1 inci (sekitar 10 gelas)
  • 1 sendok teh mentega tawar
  • 1 sendok makan remah roti kering halus
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api besar. Tambahkan bawang dan masak, aduk, sampai berwarna cokelat keemasan dan lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan jamur, bawang putih, 1 1/2 sendok teh Esensi, 1 sendok teh garam, dan 3/4 sendok teh lada. Masak, aduk, sampai jamur empuk dan mengeluarkan cairan apa pun, 3 hingga 5 menit. Tambahkan bir ke wajan deglaze dan masak, aduk, hingga campuran hampir kering, 1 hingga 2 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin.

  • Langkah 2 Dalam mangkuk besar, kocok telur, krim, tetes tebu, saus Worcestershire, thyme, tersisa 1 1/2 sendok teh Essence, sisa 1/2 sendok teh garam, dan sisa 1/4 sendok teh lada hingga tercampur rata. Tambahkan campuran jamur dan bawang bombai; aduk untuk menggabungkan. Tambahkan roti batu dan diamkan sampai cairan diserap, sekitar 2 jam.
  • Langkah 3 Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat.
  • Langkah 4 Mentega loyang berukuran 9 kali 13 inci; tambahkan remah roti, goyang loyang sampai melapisi. Tuang campuran telur ke dalam loyang dan tutup dengan kertas aluminium yang dilapisi kertas roti. Transfer ke oven dan panggang selama 1 jam. Buka dan lanjutkan memanggang sampai puding naik, kencang di tengah dan berwarna cokelat keemasan, 20 hingga 30 menit lagi. Biarkan agak dingin sebelum disajikan.

Direkomendasikan:

Baru

Bangers Dan Mash

Cobalah untuk menemukan bangers sejati (sosis babi Inggris) untuk makanan klasik yang menenangkan ini. Deglazing panci dengan anggur merah membuat saus bawang ekstra beraroma

Baca Lebih Lanjut
Pie Guinness

Kami menganggap Pie Guinness ini sebagai proyek memasak karena butuh waktu untuk disatukan, tetapi sepadan dengan usaha. Untuk memecah pekerjaan, cobalah membuat kerak dan rebusan sehari di depan, lalu berkumpul dan membuat kue sebelum disajikan

Baca Lebih Lanjut
Kerang Bakar Dengan Seledri Dan Salad Kismis Emas

Cari scallop segar yang diberi label dry-pack, yang tidak diolah dengan bahan pengawet dan memiliki kadar air lebih rendah daripada scallop basah atau "direndam". Kerang bumbu sesaat sebelum dimasak juga memastikan bahwa mereka tetap kering

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Scaloppine Alla Marsala
    2024

    Scaloppine alla Marsala

  • Lapisan Kue Makanan Setan
    2024

    Anda akan membutuhkan tiga kelompok adonan yang terpisah untuk membuat Haunted-House Cake. Jangan mencoba membuat satu batch besar

  • Piala Bacon, Telur, Dan Roti Bakar
    2024

    Tingkatkan sarapan klasik Amerika dari dasar hingga mengesankan dalam beberapa langkah sederhana

  • Meatloaf 101
    2024

    Gunakan kombinasi daging untuk daging cincang sempurna: daging sapi untuk rasa, daging sapi muda untuk kelembutan dan irisan mudah, daging babi untuk juiciness

  • Yellowfin Tuna Dengan Salsa Nanas Bakar
    2024

    Hidangan ini menunjukkan kesederhanaan yang terbaik. Resep ini dari "Emeril at the Grill" oleh Emeril Lagasse

  • Frittata Dengan Ham Dan Bayam
    2024

    Ham dan telur selalu menjadi teman dan di sini mereka berbaur dengan keju di frittata ini